Scan date : 17/05/2024 22:27

Day	Hour	Type Event	Name Lang	Event name	Short Event	Extended Lang	Extended Event
17/05	02h00>02h10	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Nichts passt so gut zum Sonnenuntergang wie ein gekonnt gemixter, kühler Drink. Gin ist nach wie vor ein großes Thema als solide Basis für einen gelungenen Cocktail. Zwei Barkeeper haben mir gezeigt, dass Gin und Tonic großartig sein kann, es aber auch andere mehr als sinnvolle Paarungen gibt. Cheers! AT 2018
17/05	02h10>02h20	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Es ist absolut nichts gegen Wein, Bier und Champagner zu sagen. Aber manchmal ist ein guter Cocktail einfach spannender. Diesmal haben wir mit Cognac experimentiert, zum Glück hatte ich Verstärkung aus den besten Bars Wiens, Ferenc Haraszti. Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Schmecken auch. AT 2018
17/05	02h20>02h25	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Zugegeben, unter einem Krapfen stellt man sich etwas Anderes vor. Aber nur, weil er in unserem Hirn mit Marillenmarmelade gefüllt und zu Fasching gegessen wird. Dreihaubenkoch Andreas Döllerer zeigt uns Original Pinzgauer Blattlkrapfn nach einem Rezept seiner Großmutter. Aufgetuned mit einem Klacks Sauerrahm und Kaviar vom Grüll. So kann Heimat schmecken. AT 2018
17/05	02h25>02h30	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Extrem frisch mit super vielen Kräutern und einem köstlichen Erdnussdip! DE 2019
17/05	02h30>02h35	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Das ist wahrscheinlich schnellste "Nudelsauce" und für alle Knoblauchliebhaber der absolute Knaller! Ich gebe immer getrocknete Tomaten dazu, probiert es unbedingt mal aus! DE 2019
17/05	02h35>02h45	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Teriyaki Sauce ist die beste asiatische Soße, die du dir vorstellen kannst! Super lecker in dieser vegetarischen Gemüsepfanne einsetzbar und ich zeige dir, wie du Teriyaki Sauce selber machen kannst. DE 2021
17/05	02h45>02h55	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Knoblauch-Fans aufgepasst! Heute gibt's eine Schnelle Pasta mit Bärlauch Pesto, das wir selber machen. Geht auch super einfach, denn das Rezept für selbstgemachtes Pesto ist ganz simpel. DE 2021
17/05	02h55>03h00	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Diese Rosmarinkartoffeln sind schnell zubereitet und ergeben mit ein paar wenigen anderen Zutaten ein super leckeres Abendessen! Probiere es aus und teile das Rezept gerne weiter DE 2021
17/05	03h00>03h10	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Sommerrollen Perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden. Stellt alle Zutaten in die Mitte und lasst eure Gäste die Sommerrollen selber zubereiten. So kann jeder entscheiden was er/sie gerne hat und ihr habt weniger Arbeit. Win-Win!! DE 2022
17/05	03h10>03h20	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Was für ein schöner Anblick! Die Frittata kann man zu allen Tages- und Nachtzeiten essen, denn sie schmeckt sowohl warm, als auch kalt. Dieses Frittata Rezept geht super schnell und ist verdammt lecker, denn es handelt sich um ein italienisches Omelett das sich auch super als einfaches Low Carb Frühstück eignet, also was will man mehr? DE 2020
17/05	03h20>04h00	(0x00) ?	DEU	Cook out - draußen aufkocht!	Cook out - draußen aufkocht!	DEU	Leckere Wildkräuter frisch von einer Alm in Tirol und Kaspressknödel, so schmeckt Österreich. DE 2022
17/05	04h00>04h05	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Ich bin ein großer Fan von einfachen Gerichten mit viel Effekt. Fisch en papilotte, also ein Filet in Papier verpackt, passt genau in dieses Schema. Gemüse, Fisch, etwas Olivenöl und Weißwein, würzen, verpacken, fertig. Ich serviere es gerne noch im Papier, schaut nett aus und bleibt auch für Nachzügler warm. AT 2017
17/05	04h05>04h15	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Bist du auf der Suche nach einem asiatischen Rezept mit Fisch? Dann schau dir mal dieses Lachs Rezept mit einer super leckeren asiatischen Marinade aus Soyasauce und Honig an! Einfach zu kochen und super lecker! Dazu gibt es einen Paprika-Reis, der ebenfalls super lecker schmeckt! DE 2019
17/05	04h15>04h20	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Ritschert ist erstmals 1485 in einem Bericht von Paolo Santonino aufgetaucht, der von einem Essen im Gailtal berichtete: Als achten Gang gab es Gerste in fetter Fleischsuppe. Hannes Müller (Forelle/Weißensee) zeigt uns die zeitgemäße Variante und schickt mich auf eine Zeitreise in meine Kindheit in Kärnten. AT 2019
17/05	04h20>04h30	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Fisch hat mir immer schon gehörigen Respekt eingejagt, dabei braucht man nur etwas Gefühl - für Zeit und Fingerspitzen - und dann kann nicht viel schiefgehen. Vor allem mit dieser Methode, die mir Sören Herzig zeigte. AT 2019
17/05	04h30>04h35	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Mein nächstes Airfryer-Experiment: Fisch im Ganzen. Sehr spannend. Ich habe mir online steirischen Fisch bestellt und eigentlich nicht viel mehr gemacht, als den Fisch mit Zitronenöl zu bestreichen und in den Airfryer zu legen. AT 2020
17/05	04h35>04h45	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Noch nie hat ein Koch es geschafft, den Feueralarm in meinem Kochsalon auszulösen. Bis Liwei kam, sah und siegte. Die Wolfsbarschröllchen waren es allerdings wert. AT 2022
17/05	04h45>04h55	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Let's Cook: Dieses Fisch-Rezept mit Zucchini Nudeln und exotischer Kokos-Curry-Sauce ist echt mal was anderes! Müsst ihr probiert haben! DE 2016
17/05	04h55>05h00	(0x00) ?	DEU	Preview - Apfel Tarte-Tatin	Preview - Apfel Tarte-Tatin	DEU	Mimilicious: Ein französischer Klassiker der immer der Hit ist! DE 2022
17/05	05h00>05h10	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Wenn ich meinem Vater eine Freude machen will, was ja doch immer wieder einmal vorkommt, dann bekommt er einen Apfelstrudel. Die Zuneigung ist verständlich - knusprig flockiger Teig, saftig-fruchtige Hülle. Diese Variante habe ich mit dem Chef-Patissier des Casino Baden gebacken, Hannes Haunold, der mit uns das Apfelstrudel-Geheimnis seiner Großmutter teilte. Mit einem Wort: Mürbteig. AT 2017
17/05	05h10>05h20	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	'Erdbeerkotelett? Pfui, Mami, jetzt gehst du wirklich zu weit', schüttelt meine 11-jährige Tochter resigniert den Kopf. 'Nein, das ist eine Art Erdbeerkuchen.' 'Warum nennst du ihn dann nicht Erdbeerkuchen?' 'Weil es eben eine Galette ist,' (latent genervt). AT 2018
17/05	05h20>05h25	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Je älter meine Kinder werden, desto schwerer bekomme ich sie aus dem Bett. Na toll, bei mir sagt sich schön langsam die senile Bettflucht an und sie würden am liebsten bis Mittag schlafen. Was uns dann wieder vereint, ist der Duft der Nougat-French-Toasts mit Beeren, im Philips Airfryer souffliert. Ein Traum. AT 2021
17/05	05h25>05h30	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Apfel + Zimt + Guglhupf = die perfekte Nachmittagsjause. Noch dazu mit einem Glas Cidre, der übrigens auch den Teig so ganz besonders flaumig macht. AT 2022
17/05	05h30>05h35	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Der Perfekte Sommerkuchen! Super leicht gemacht, ohne Zucker und einfach nur mega lecker! DE 2022
17/05	05h35>05h40	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Wenn schon Kekse, dann richtig. Mürbteig, Nüsse und nicht zu wenig Karamell machen diese Riegel zum Suchtmittel. Das Rezept habe ich vom Koch des "Gradonna Mountain Resort", das gerade den Tourismus-Oskar der World Travel Awards gewonnen hat. Alleine für diese Riegel gebührt ihnen der Preis. AT 2017
17/05	05h40>05h45	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Kürbiskekse Kekse mal auf eine ganz feine Art, einfach super! DE 2023
17/05	05h45>05h55	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Mein Sohn findet, Powidl ist die eigenartigste Marmelade, die es gibt (schwarz, nicht wirklich süß, irgendwie herb hintennach), aber in Buchteln hat sie ihre Berechtigung gefunden. Ich habe Lucia aus dem gastronomischen Wiener Erfolgskonzept "Vollpension" eingeladen, mir ihr berühmtes Buchtelrezept zu zeigen. Einzigartig - die Buchteln genauso wie Frau Lucia. AT 2021
17/05	05h55>06h00	(0x00) ?	DEU	Preview - Salzburger Nockerln	Preview - Salzburger Nockerln	DEU	Dieses Gericht ist eine astreine Süßspeise aus Österreich und wisst Ihr auch, woher haben die Salzburger Nockerln ihren Namen haben? Hierbei handelt es sich um die bildhafte Darstellung der drei Salzburger Hausberge auf dem Nachspeisenteller: Wir haben den Mönchsberg, Kapuzinerberg und den Gaisberg praktisch wie die Salzburger vor uns. DE 2022
17/05	06h00>06h30	(0x00) ?	DEU	Das Geheimnis der italienischen Küche	Das Geheimnis der italienischen Küche	DEU	Ein Risotto mit Seeigel am Golf von Neapel, leichte Meeresküche in Ligurien, geschmortes Kaninchen im Piemont und frische Pasta in der Emilia Romagna. Das Grossartige an der italienischen Küche sind die regionale Vielfalt, das reiche kulinarische Erbe und die passionierten Köche, die die traditionellen Rezepte immer wieder mit neuen Ideen auffrischen. . CH 2017
17/05	06h30>07h00	(0x00) ?	DEU	Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus	Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus	DEU	Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Sydney - Australiens Metropole ist die Heimatstadt von Starkoch Brent Savage. Savage kitzelt den puren Geschmack aus seinen Zutaten, konzentriert diesen in Pulver und Parfaits. Er präsentiert die moderne australische Küche in Salzburg. AT 2013
17/05	07h00>07h05	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Auch, wenn bei uns immer wieder gekeppelt wird, in einer Sache sind wir uns einig: Spicy Chicken Wings gehören mindestens einmal pro Monat auf den Tisch. Nicht, dass mir das Unrecht wäre - erstens bekomme ich die Zutaten beim Supermarkt ums Eck und zweitens kann ich sie in der Marinade perfekt vorbereiten. Dann müssen sie nur noch eine gute halbe Stunde in den Ofen und fertig ist der Zauber. AT 2017
17/05	07h05>07h10	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	In diesem Video zeige ich euch wie ich am liebsten ein ganz normales Hendlbrustfilet anbrate. Außen knusprig und innen super zart und saftig. DE 2018
17/05	07h10>07h15	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Wenn ich nicht weiß, was ich kochen soll, kaufe ich oft ein Hühnerbrustfilet, etwas Gemüse und Erdäpfel und überlasse die Zutaten dem Schicksal bzw. meiner Phantasie. Klingt einfach, ist es aber nur bedingt. Hier ein paar Tipps, wie man sie perfekt hinbekommt und ein Rezept für eine raffinierte Sauce. AT 2019
17/05	07h15>07h25	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Mit diesen Wraps könnt ihr Leute begeistern! Ein wahnsinniges Geschmacks-Feuerwerk erwartet euch bei diesen würzigen Chicken Wraps mit Tikka Masala Füllung. Sehr zu empfehlen! Möchtet ihr mehr indische Rezepte? Schreibt es mir in den Kommentaren! Das Rezept für die super einfachen Tortilla Wraps, findet ihr weiter unten bei der Zutatenliste ;) DE 2019
17/05	07h25>07h30	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Für besondere Anlässe kann man sich mal ein gutes Stück Fleisch gönnen. Das Gericht ist eine tolle Geschmacksexplosion im Mund! DE 2019
17/05	07h30>07h35	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Boeuf Stroganoff klingt nach großem Aufwand und Fortgeschrittenen-Niveau. Ist es aber nicht. Zugegeben, man muss für das Rindsfilet etwas tiefer in die Tasche greifen, aber nach meiner Devise - lieber weniger Fleisch, aber wenn, nur richtig Gutes - gönne ich es mir hin und wieder. AT 2019
17/05	07h35>07h45	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Martina Stierböck kümmert sich im teilzeitbetreuten Wohnen der Lebenshilfe Mödling um Erwachsene mit besonderen Bedürfnissen. Sie schrieb mir, dass einer ihrer Schützlinge den großen Wunsch hätte, einmal im Kochsalon seine berühmten Schinkenfleckerln zu kochen. AT 2019
17/05	07h45>07h50	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Lilly lud zum TV-Dinner und kam eine halbe Stunde davor drauf, dass sie vergessen hatte, mir davon zu erzählen. Ich verkochte meinen gerade erledigten Frühstückseinkauf mit Weißbrot, Schinken und Frischkäse und servierte den Damen das ultimative Partybrot. Auf den Fernseher hat dann niemand mehr geschaut. AT 2020
17/05	07h50>08h00	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Mein bestes Pulled Pork Sandwich hatte ich vor Jahren in einer Strandhütte im Cornwall, the Hidden Hut. Knuspriges Brot, perfekte BBQ Sauce, knackige, in Essig eingelegte rote Zwiebeln. Und dazu der rauschende Atlantik, der sich an der Jurassic Coast bricht. AT 2021
17/05	08h00>08h10	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Mimilicious: Das Perfekte Gericht für die ganze Familie. Das Hühnchen ist saftig und super schnell gemacht! DE 2021
17/05	08h10>08h20	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Die TV-Moderatorin Mirjam Weichselbraun stattete dem Kochsalon einen Besuch ab: Neben privaten Einblicken lieferte sie ein herrlich persisches Huhn mit knusprigem Reis. AT 2022
17/05	08h20>09h00	(0x00) ?	DEU	Cook out - draußen aufkocht!	Cook out - draußen aufkocht!	DEU	Cook Out: Leckerer Rehrücken vom Hot Stone in der perfekten Outdoor Küche. DE 2023
17/05	09h00>09h05	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Mein Mann hat eine riesige Familie, die zu Weihnachten beschenkt werden möchte. Zumindest gehe ich davon aus, persönlich hat es mir noch niemand gesagt. Da Menschen, die vieles haben und wenig brauchen, schwer zu erfreuen sind, schenke ich gerne etwas Selbstgemachtes - und lande damit meistens einen Volltreffer. Diese Öle sind einfach, sind optisch echte Bringer und Allrounder in der Küche. AT 2017
17/05	09h05>09h15	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Wenn der Vater mit dem Sohne in meine Küche kommt, dann steht alles ein wenig Kopf. Denn wenn Lukas Mraz mit seinem Vater Markus Mraz in den Kochsalon kommt, dann ist das schon sehr speziell. Wie ihre Interpretation des italienischen Klassikers Cacio e pepe. Ein Kochsalon-Gastspiel mit hohem Unterhaltungswert. AT 2018
17/05	09h15>09h20	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	In diesem Video zeige ich euch einen ganz einfachen Trick, wie ihr Chilis super einfach entkernen und schneiden könnt. DE 2018
17/05	09h20>09h30	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Gebratener Reis mit Gemüse eignet sich super gut als schnelles Essen, falls du mal wieder nicht zum einkaufen gekommen bist, oder einfach zu viel Reis gekocht hast. Zudem kannst du ihn dir super auf deinen eigenen Geschmack abstimmen, wenn du ihn selbst machst. DE 2018
17/05	09h30>09h35	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Du kennst sie sicher auch, die Tage an denen man sich was leckeres kochen möchte, aber irgendwie keine Zeit dafür hat. Doch es gibt Hoffnung: Schupfnudeln mit selbstgemachtem Rucola Pesto kann man sich innerhalb von 10 Minuten zubereiten und schmecken fantastisch! Probier sie mal ;) DE 2019
17/05	09h35>09h40	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Hier kommt mein Rezept für selbstgemachtes Knäckebrot. Sie sind so knusprig und so köstlich. DE 2020
17/05	09h40>09h45	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Diese leckere Feta Pasta mit Tomaten könnte ich jeden Tag essen. Das einfache Rezept, das auf TikTok viral ging, solltest du unbedingt ausprobieren! Mehr Rezeptideen? DE 2021
17/05	09h45>09h55	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Grillen mal etwas anders und vielleicht ein bisschen gesünder ;) Ich zeige euch heute das beste vegetarische Grill-Sandwich! DE 2021
17/05	09h55>10h05	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Diese Knödel hatte ich selber total unterschätzt. So einfach und so UNGLAUBLICH gut! Mir läuft schon wieder das Wasser im Mund zusammen! DE 2022
17/05	10h05>10h10	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Kaspressknödel sind so einfach, bei allen beliebt und extrem lecker! Was will man mehr?! DE 2022
17/05	10h10>10h20	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	"Black-Pepper-Tofu" mit grünem Spargel - das Rezept gibt's jetzt öfters bei mir! DE 2022
17/05	10h20>10h25	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Eierspeise Es geht doch nichts über eine richtig schön cremige Eierspeise. Heute zeige ich euch wie ihr sie gelingsicher hinbekommt. DE 2023
17/05	10h25>10h55	(0x00) ?	DEU	Reis - ein Korn ernährt die Welt	Reis - ein Korn ernährt die Welt	DEU	Die thailändische Küche ist ohne eine Schale Reis, Reisnudeln oder Reis-Desserts undenkbar. Der Chef einer Schweizer Reismühle lässt in Thailand Bio-Jasminreis für den Schweizer Markt anbauen. Spitzenkoch Othmar Schlegel kocht in Ascona mit Tessiner Reis edlen Risotto. Die philippinischen Reisterrassen gehören zu den ältesten Bauwerken der Welt und sind Unesco Weltkulturerbe. CH 2014
17/05	10h55>11h00	(0x00) ?	DEU	Preview - Salzburger Nockerln	Preview - Salzburger Nockerln	DEU	Dieses Gericht ist eine astreine Süßspeise aus Österreich und wisst Ihr auch, woher haben die Salzburger Nockerln ihren Namen haben? Hierbei handelt es sich um die bildhafte Darstellung der drei Salzburger Hausberge auf dem Nachspeisenteller: Wir haben den Mönchsberg, Kapuzinerberg und den Gaisberg praktisch wie die Salzburger vor uns. DE 2022
17/05	11h00>11h05	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Meine Lieblingsvariante, wenn es zu Poke-Bowls kommt. Schnell zusammengestellt, Proteinreich und super gesund. Ich kann es euch nur empfehlen! DE 2019
17/05	11h05>11h10	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Hier meine Rezept-Version für Saibling aus dem Backofen. Dabei brauchst du neben dem Fisch nur wenige Zutaten, so dass du ohne großen Einkauf in der Regel sofort loslegen kannst. DE 2020
17/05	11h10>11h15	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Fisch und Salat müssen keine Vernunftlösung sein. Zum Beispiel, wenn man ein Lachsfilet im Airfryer gart und dazu einen simplen Rucola-Birnen-Salat mit Walnüssen macht. Das Rezept stammt übrigens aus meinem neuen Kochbuch "Easy" (Rezepte für Neueinsteiger und Spätberufene), das ab 18. November 2020 erhältlich ist. Es ist immer wieder beeindruckend, wie schnell man ein gutes Gericht kochen kann. AT 2020
17/05	11h15>11h20	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Für mich schmecken die Weine der Residenz Velich nach Eigenständigkeit, nach pannonischer Sonne und nach mehr. Am besten zu diesem Rezept aus der Küche von Hausherrin Sonja Velich - ein saftiger Zander mit Jungzwiebeln vom LGV Sonnengemüse und Buttersauce. A match made in heaven. AT 2021
17/05	11h20>11h45	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Verzeiht mir die Klischeeparade, aber ich finde keine anderen Worte: gnädige Sonne, weißer Sand, türkisblaues Meer, Moskitoauszeit und gedämpfter Fisch mit Sake-Beurre-blanc. Vorweihnachtliche Auszeit in Superlativen. AT 2019
17/05	11h45>11h55	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Noch nie hat ein Koch es geschafft, den Feueralarm in meinem Kochsalon auszulösen. Bis Liwei kam, sah und siegte. Die Wolfsbarschröllchen waren es allerdings wert. AT 2022
17/05	11h55>12h00	(0x00) ?	DEU	Preview - Thunfisch Avocado Sandwich	Preview - Thunfisch Avocado Sandwich	DEU	Schneller frischer Sommer - Snack und zudem noch super picknicktauglich. DE 2022
17/05	12h00>12h05	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Wenn ich ein Abendessen für Gäste koche,übersteigt meine Ambition oft das Taktgefühl, was übersetzt so viel bedeutet wie: Ich verbringe mehr Zeit in der Küche, als bei den Gästen. Der Kompromiss liegt in der Herausforderung, spannende Gerichte zu kochen, die perfekt vorzubereiten sind. Ein Paradebeispiel dafür ist dieser "Kuchen" aus Blätterteig mit einer molligen Creme und säuerlichen Früchten. AT 2017
17/05	12h05>12h15	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Zu viel Arbeit, zu wenig Zeit, die ersten Schularbeiten drohen und eine sich ständig neu befüllende To-Do-Liste ließen mich kürzlich in einen tiefen See aus Selbstmitleid eintauchen. Und was hilft da am besten? Richtig - Schokolade, Karamell und Nüsse. Zumindest bei mir. Wenn ihr auch so gepolt seid, werdet ihr bei diesen Cookies ähnlich durchatmen, wie ich. Und wieder auftauchen. AT 2017
17/05	12h15>12h20	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Saftig, zimtig und süß- Die besten Zimtschnecken der Welt! Gar nicht so schwer wie alle glauben. -klar es dauert ein bisschen länger als sie sich einfach zu kaufen, aber glaubt mir nichts schlägt selbst gemachte Zimtschnecken! DE 2018
17/05	12h20>12h30	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Mein Sohn hat kürzlich gemäßigt erbost angemerkt, dass ich doch wieder einmal etwas Neues backen sollte. Das Interessante an diesem Wunsch ist, dass ihm - sobald er etwas Neuartiges vor sich stehen hat - bewusst wird, dass ihm das Bekannte lieber ist. Dieses Phänomen im Hinterkopf habe ich also etwas Altes neu verpackt - Himbeer-Zitronen-Sirup. Eine Annäherung in Kuchenform. AT 2018
17/05	12h30>12h35	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Klassischer tirolerischer Kaiserschmarrn :) Fluffig, karamellisiert und mit Zwetschgenröster! Einen guten Kaiserschmarrn machen ist so einfach und IMMER beliebt. DE 2019
17/05	12h35>12h40	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Erdbeercrumble mit Mandelsauce. Muss ich dazu noch etwas sagen? Das Rezept spricht für sich selbst, ist im Handumdrehen im Thermomix gemacht und jedes Mal ein Erfolgserlebnis. Für alle, die keinen Thermomix haben: Das geht natürlich auch, nur nicht so schnell und unkompliziert. AT 2021
17/05	12h40>12h45	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Zwetschgendatschi mit Mürbeteig Lecker Zwetschgen mit einfachen Mürbeteig. Viel schneller als der Hefeteig und trotzedem köstlich! DE 2022
17/05	12h45>12h50	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Lavakuchen DE 2022
17/05	12h50>12h55	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Wenn es Karfiolschnitzel statt Fleisch, Datteln statt Zucker und Tofu statt Obers gibt, ist für meinen Sohn Louis Schluss mit lustig. Unter Androhung, sein Taschengeld ausschließlich in Fast Food zu investieren, fanden wir schließlich einen Kompromiss in diesem gesunden Chia-Orangenkuchen. Und in der Aussicht, dass die Produktion meines neuen Kochbuchs "Happy" mit all den gesunden Rezepten nun abgeschlossen ist. AT 2017
17/05	12h55>13h00	(0x00) ?	DEU	Preview - Grünes Thai-Curry	Preview - Grünes Thai-Curry	DEU	Ich finde, selbstgemachtes Curry hat das Zeug zum Bio-Antidepressivum, allein der Duft, der dem Wok beim Rösten der Paste entsteigt, lässt das Hirn auf "glücklich" umschalten, auf Gemütlichkeit und Wohlgefühl. Dabei steckt gar nicht viel dahinter, ein paar ausgewählte frische Zutaten und ein guter Mixer und man ist dabei. AT 2022
17/05	13h00>13h50	(0x00) ?	DEU	Kuchen-Kunst und Torten-Trend: Deutschland im Backwahn	Kuchen-Kunst und Torten-Trend: Deutschland im Backwahn	DEU	Motivtorten, Cake Pops und Co. - Backen ist wieder "in". Dabei werden aber nicht nur Klassiker wie Käsekuchen oder Apfelkuchen in die Öfen geschoben: Der Trend geht zum aufwändigen Dekorieren, das Gebackene muss vor allem schön aussehen. DE 2017
17/05	13h50>13h55	(0x00) ?	DEU	Preview - Grünes Thai-Curry	Preview - Grünes Thai-Curry	DEU	Ich finde, selbstgemachtes Curry hat das Zeug zum Bio-Antidepressivum, allein der Duft, der dem Wok beim Rösten der Paste entsteigt, lässt das Hirn auf "glücklich" umschalten, auf Gemütlichkeit und Wohlgefühl. Dabei steckt gar nicht viel dahinter, ein paar ausgewählte frische Zutaten und ein guter Mixer und man ist dabei. AT 2022
17/05	13h55>14h45	(0x00) ?	DEU	Die Prüfung! - Tag der Entscheidung für Bäcker	Die Prüfung! - Tag der Entscheidung für Bäcker	DEU	Unser tägliches Brot - immer öfter kommt es aus Backautomaten oder vom Discounter. Viele Bäckereien haben Nachwuchsprobleme. Dabei zählt der Beruf des Bäckers zu den schönsten und traditionsreichsten Handwerken Deutschlands. Aber er ist auch hart. Focus TV hat vier Bäckerlehrlinge der Berufsschule Nürnberg bei ihrer alles entscheidenden Prüfung zum Traumjob mit mehreren Kameras begleitet. DE 2019
17/05	14h45>14h50	(0x00) ?	DEU	Preview - Apfel Tarte-Tatin	Preview - Apfel Tarte-Tatin	DEU	Mimilicious: Ein französischer Klassiker der immer der Hit ist! DE 2022
17/05	14h50>14h55	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Angeblich wurde der Key Lime Pie Ende des 19. Jahrunderts von Aunt Sally erfunden, die aufgrund mangelnder Kühlmöglichkeiten Kodensmilch verwendete. Die steht nicht auf meiner Favoritenliste, ich habe den Pie mit Topfen und Sauerrahm etwas verösterreichischt und glaube, Aunt Sally wäre begeistert. AT 2017
17/05	14h55>15h05	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Mein Sohn hat kürzlich gemäßigt erbost angemerkt, dass ich doch wieder einmal etwas Neues backen sollte. Das Interessante an diesem Wunsch ist, dass ihm - sobald er etwas Neuartiges vor sich stehen hat - bewusst wird, dass ihm das Bekannte lieber ist. Dieses Phänomen im Hinterkopf habe ich also etwas Altes neu verpackt - Himbeer-Zitronen-Sirup. Eine Annäherung in Kuchenform. AT 2018
17/05	15h05>15h10	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Muttertag ist immer eine heikle Sache - ich setze mein gnädiges Lächeln auf und tue die ganze Zeit so, als wäre mir das alles egal. Mit dem Ergebnis, dass meine Familie all das wörtlich nimmt. Wie dem auch sei, ein Kompromiss in allen Ehren: Ich zeige ihnen ein bisschen davon, was ich gerne hätte. Zum Beispiel diese herrlich frischen und einfachen Erdbeer-Schnitten mit Kick. AT 2019
17/05	15h10>15h15	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Hauchdünne Kekskruste, eine saftig-satte Frischkäsefüllung, die gebacken wird und eine turmhohe Baiserhaube mit frischen Erdbeeren machen das Ganze nicht nur geschmacklich zum Gesamtkunstwerk, sondern auch optisch. AT 2019
17/05	15h15>15h20	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Hoher Besuch in meinem Kochsalon: Noemi Krondorfer, Gault&Millau-Patissière des Jahres, zeigt uns ihre wunderbare Apfel-Walnuss-Tarte. Und endlich weiß ich, wie man den perfekten Tarteboden macht. AT 2021
17/05	15h20>15h25	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Mütter, freut euch, falls ihr am Sonntag diese Torte bekommt: ein köstlicher Zitronen-Basilikum-Turm, eine Kombination, auf die ich schon längst hätte kommen sollen. AT 2022
17/05	15h25>15h35	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Eine kühle Süßigkeit ohne raffiniertem Zucker! Die Cremige Bananencreme harmoniert köstlich zu dem Chashew-Kokos Boden. DE 2022
17/05	15h35>15h55	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Geburtstagstorte Eine süße Versuchung! DE 2022
17/05	15h55>16h05	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Ein super gutes Dessert für eine Gartenparty. Rustikal, fruchtig, sommerlich und unfassbar gut. DE 2019
17/05	16h05>16h10	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Meine absoluten Lieblings-Weihnachtsplätzchen. Super buttrig und saftig, nicht zu süß und durch die Himbeermarmelade schön fruchtig. Was will man mehr?! DE 2018
17/05	16h10>16h15	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Heute gibt es Spitzbuben, ein absoluter Weihnachtskekse-Klassiker! ;) Einer meiner schönsten Kindheitserinnerungen, an dem Küchentisch mit meiner Großmutter Plätzchen backen. DE 2018
17/05	16h15>16h20	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Abgesehen vom Advent, wo ich hemmungslos zuschlage, esse ich nicht oft Kekse. Aber wenn, dann müssen sie perfekt sein. Meine Kinder finden im Moment alles Essbare, was aus Amerika kommt, irre cool, womit sie bei mir nur eingeschränkt Erfolg haben. Diese Kekse zum Beispiel, finden meine volle Zustimmung. Sie sind außen knusprig, innen saftig und weich, statt hart und trocken. AT 2018
17/05	16h20>16h25	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Super saftige, schokoladige Cookies. Extrem einfach zu machen und ich zeige euch auch einen "Tipp" wie ihr immer frische Cookies zuhause anbieten könnt J Viel Spaß beim backen!! DE 2019
17/05	16h25>16h30	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Mit jedem Bissen ein Stück zurück in die Kindheit: Diese Cookies brauchen nur vier Zutaten und sind im Nu fertig. Das Ergebnis ist für den Minimalaufwand gigantisch. Meine unschlagbaren Nutella-Cookies, jetzt im Kochsalon. AT 2019
17/05	16h30>16h35	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Vanillekipferl Vanillekipferl gehören einfach in die Weihnachtsbäckerei! DE 2022
17/05	16h35>16h40	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Spritzgebäck Ein Leckerbissen auf jedem Plätzchenteller! DE 2022
17/05	16h40>16h45	(0x00) ?	DEU	Preview - Apfel Tarte-Tatin	Preview - Apfel Tarte-Tatin	DEU	Mimilicious: Ein französischer Klassiker der immer der Hit ist! DE 2022
17/05	16h45>16h50	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Wenn mich meine Mutter früher nicht finden konnte, hockte ich meistens ganz oben im Kirschbaum und klaubte so viele von den Ästen direkt in den Mund, bis mir der Bauch weh tat. Nachdem ich hier im dritten Wiener Bezirk keinen Kirschbaum zur Verfügung habe, in dem ich mich verstecken könnte, grabe ich mich hin und wieder in diesem Kuchen ein - so saftig, so süß, so flaumig, man kann nicht anders. AT 2017
17/05	16h50>16h55	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	In dem Video zeige ich euch einen Schoko- Lavakuchen! Immer beliebt bei allen Gästen, mit Schokolade kann man aber auch wirklich nichts falsch machen. Viel Spaß beim nachbacken DE 2019
17/05	16h55>17h00	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Jedes Kind liebt Schokolade, und diese saftigen, super schokoladigen Brownies ganz besonders. Perfekt für eure Halloween-Party. DE 2019
17/05	17h00>17h05	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Brownies stehen für meine Kinder auf der Begehrlichkeitspyramide ganz oben. Saftig, schokointensiv, mit dezenter Süße - ich muss selbst zugeben, Brownies machen nicht nur meine Kinder glücklich. Ich habe sie diesmal im Airfryer gemacht, da werden sie außen besonders knusprig. AT 2020
17/05	17h05>17h10	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Erdbeercrumble mit Mandelsauce. Muss ich dazu noch etwas sagen? Das Rezept spricht für sich selbst, ist im Handumdrehen im Thermomix gemacht und jedes Mal ein Erfolgserlebnis. Für alle, die keinen Thermomix haben: Das geht natürlich auch, nur nicht so schnell und unkompliziert. AT 2021
17/05	17h10>17h15	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Jedes Mal, wenn ich den Lavakuchen ansteche und mir das weiche, warme, süße Innere entgegenfließt, schwappen die Glücksgefühle über das schlechte Gewissen und lassen mich hemmungslos zuschlagen. Einziges Problem: Ich muss mich vor mir selbst schützen und darf ihn nicht zu oft machen. Aber wenn, dann am liebsten im Thermomix - one pot, one cake. AT 2021
17/05	17h15>17h25	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Knusprig, saftig, weich und fruchtig. Alles in einem und super einfach! DE 2021
17/05	17h25>17h30	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Apfel + Zimt + Guglhupf = die perfekte Nachmittagsjause. Noch dazu mit einem Glas Cidre, der übrigens auch den Teig so ganz besonders flaumig macht. AT 2022
17/05	17h30>17h35	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Der Perfekte Sommerkuchen! Super leicht gemacht, ohne Zucker und einfach nur mega lecker! DE 2022
17/05	17h35>17h40	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Zwetschgendatschi mit Mürbeteig Lecker Zwetschgen mit einfachen Mürbeteig. Viel schneller als der Hefeteig und trotzedem köstlich! DE 2022
17/05	17h40>17h50	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Lavakuchen DE 2022
17/05	17h50>17h55	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Marmorkuchen Einfach und lecker, ein echter "Ganzjahres-Klassiker"! DE 2022
17/05	17h55>18h00	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Wenn es wieder einmal besonders schnell gehen muss: Dieser Schokoladen-Birnen-Kuchen ist nicht nur geschmacklich fast unschlagbar, sondern auch vom Aufwand. AT 2017
17/05	18h00>18h10	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Ein so schöner Kuchen für die Sommerzeit. Zitronig und mega lecker. DE 2023
17/05	18h10>18h15	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Saftig, teigig und kross außen. Mehr braucht ein Brownie meiner Meinung nach nicht. DE 2023
17/05	18h15>18h20	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Apple Crumble: Super einfach und schnell zubereitet, einfach lecker! DE 2024
17/05	18h20>18h25	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Birne Kuchen Ganz einfach zubereitet für den Kaffeetisch! DE 2024
17/05	18h25>18h30	(0x00) ?	DEU	Preview - Apfel Tarte-Tatin	Preview - Apfel Tarte-Tatin	DEU	Mimilicious: Ein französischer Klassiker der immer der Hit ist! DE 2022
17/05	18h30>18h35	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Wenn aus dem Obstkorb wieder einmal dunkel fleckige Bananen den stillen Vorwurf eines zu opulenten Einkaufs verlauten, dann muss ein Bananen-Rezept her. Gemeinsam mit Heidelbeeren und wenig raffiniertem Zucker sind diese Muffins der absolute Favorit meiner Tochter Lilly. Und das will bei ihren Ansprüchen etwas heißen. AT 2019
17/05	18h35>18h45	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	ch habe kürzlich den neuen Kenwood Cooking Chef XL bekommen - er hat jetzt nicht nur eine Induktionsplatte eingebaut, sondern auch eine Waage und verbindet sich via WLAN mit dem Smartphone, wo sich die neue App befindet. Ich habe das Gerät mit Zitronen-Baiser-Muffins getestet. Das Ergebnis seht ihr hier. AT 2020
17/05	18h45>18h50	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Saftige Blaubeeren die im Mund zergehen und den Muffins eine super sommerlich, fruchtige Note geben. DE 2023
17/05	18h50>18h55	(0x00) ?	DEU	Preview - Apfel Tarte-Tatin	Preview - Apfel Tarte-Tatin	DEU	Mimilicious: Ein französischer Klassiker der immer der Hit ist! DE 2022
17/05	18h55>19h05	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Wenn ich meinem Vater eine Freude machen will, was ja doch immer wieder einmal vorkommt, dann bekommt er einen Apfelstrudel. Die Zuneigung ist verständlich - knusprig flockiger Teig, saftig-fruchtige Hülle. Diese Variante habe ich mit dem Chef-Patissier des Casino Baden gebacken, Hannes Haunold, der mit uns das Apfelstrudel-Geheimnis seiner Großmutter teilte. Mit einem Wort: Mürbteig. AT 2017
17/05	19h05>19h10	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Die Freude war groß, als die junge Konditorin Stephanie Kernstock (Konditorei Kernstock in Windschnur) ankündigte, mit mir einen Apfelstrudel machen zu wollen. Die besten Tipps und Tricks zu Österreichs beliebtesten Mehlspeisklassikers. AT 2018
17/05	19h10>19h20	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Ein Mimilicious-Cheat-Take eines Apfelkuchens gibt es in diesem Video zu sehen. Das ist mit Abstand meine Lieblings-Apfelstrudelvariante und dauert nicht einmal 20 Minuten zum Zubereiten. Also auf die Plätze fertig backt ;) DE 2019
17/05	19h20>19h25	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Maroni können so viel mehr, als in einem Papierstanizel zu landen. Mit Schokolade, Nüssen und Semmelwürfel in einen Strudel gepackt, wirken sie als Antidepressivum an kalten Wintertagen, das Rezept ist auch eine wunderbare Resteverwertung für altes Brot. AT 2017
17/05	19h25>19h30	(0x00) ?	DEU	Preview - Liebe	Preview - Liebe	DEU	Restaurantlegenden: Rauer Ton, fliegende Pfannen und starker Konkurrenzkampf. Sorgt die Liebe zum Kochen doch dafür, dass Thomas Dorfer den Kochlöffel von seiner legendären Schwiegermutter Lisl Wagner-Bacher übernommen hat? AT 2022
17/05	19h30>19h40	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Geht es um Zitronentarte, kenne ich keinen Genierer, benutze weibliche List und auch manchmal meine Ellbogen, um ein Maximum davon abzubekommen. Wie passend, dass ausgerechnet unsere Patissière des Jahres in den Kochsalon kam, um mir die besten Zitronentarteletts der Welt beizubringen. AT 2018
17/05	19h40>19h45	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Saftig, zimtig und süß- Die besten Zimtschnecken der Welt! Gar nicht so schwer wie alle glauben. -klar es dauert ein bisschen länger als sie sich einfach zu kaufen, aber glaubt mir nichts schlägt selbst gemachte Zimtschnecken! DE 2018
17/05	19h45>19h50	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Super einfach gemacht, man muss nur bisschen Geduld beim aufgehen des Teiges haben und schon riecht das ganze Haus nach frisch gebackenem Osterzopf. Das Beste am Osterbrunch! Findet ihr nicht auch?! DE 2019
17/05	19h50>19h55	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Meine Patenkinder bekommen immer wunderschöne Osterkränze oder -zöpfe. Was sie nicht wissen: Meine Mutter hat sie gebacken. Ich hatte nämlich zeitlebens gehörigen Respekt vor Germteig. Nachdem meine Mutter findet, ich sei mittlerweile alt genug, um meinen eigenen Germteig zu backen, musste ich mich überwinden. Und siehe da: Ab sofort backe ich mein Striezel selbst. AT 2019
17/05	19h55>20h00	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Ein einfaches Rezept für köstliche Mini-Lebkuchen! Sie sind super saftig und es gibt nichts besseres als Lebkuchen zur Weihnachtszeit! DE 2019
17/05	20h00>20h10	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Nachdem ich Herausforderungen mag und meinem Mann eine Freude machen wollte, probierte ich meinen ersten hausgemachten Panettone. Und siehe da, meine Vorurteile wurden Bissen für Bissen leiser und am Ende war ich vollends davon überzeugt. AT 2021
17/05	20h10>20h15	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Also, auf TikTok sah das alles ganz einfach aus. Apfelringe mit Blätterteig umwickeln, mit Vanillezucker bestreuen und ab in den Ofen. Hahahaha, was war das für ein Desaster... AT 2017
17/05	20h15>21h05	(0x00) ?	DEU	Kuchen-Kunst und Torten-Trend: Deutschland im Backwahn	Kuchen-Kunst und Torten-Trend: Deutschland im Backwahn	DEU	Motivtorten, Cake Pops und Co. - Backen ist wieder "in". Dabei werden aber nicht nur Klassiker wie Käsekuchen oder Apfelkuchen in die Öfen geschoben: Der Trend geht zum aufwändigen Dekorieren, das Gebackene muss vor allem schön aussehen. DE 2017
17/05	21h05>21h10	(0x00) ?	DEU	Preview - Grünes Thai-Curry	Preview - Grünes Thai-Curry	DEU	Ich finde, selbstgemachtes Curry hat das Zeug zum Bio-Antidepressivum, allein der Duft, der dem Wok beim Rösten der Paste entsteigt, lässt das Hirn auf "glücklich" umschalten, auf Gemütlichkeit und Wohlgefühl. Dabei steckt gar nicht viel dahinter, ein paar ausgewählte frische Zutaten und ein guter Mixer und man ist dabei. AT 2022
17/05	21h10>22h00	(0x00) ?	DEU	Die Prüfung! - Tag der Entscheidung für Bäcker	Die Prüfung! - Tag der Entscheidung für Bäcker	DEU	Unser tägliches Brot - immer öfter kommt es aus Backautomaten oder vom Discounter. Viele Bäckereien haben Nachwuchsprobleme. Dabei zählt der Beruf des Bäckers zu den schönsten und traditionsreichsten Handwerken Deutschlands. Aber er ist auch hart. Focus TV hat vier Bäckerlehrlinge der Berufsschule Nürnberg bei ihrer alles entscheidenden Prüfung zum Traumjob mit mehreren Kameras begleitet. DE 2019
17/05	22h00>22h05	(0x00) ?	DEU	Preview - Apfel Tarte-Tatin	Preview - Apfel Tarte-Tatin	DEU	Mimilicious: Ein französischer Klassiker der immer der Hit ist! DE 2022
17/05	22h05>22h10	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Angeblich wurde der Key Lime Pie Ende des 19. Jahrunderts von Aunt Sally erfunden, die aufgrund mangelnder Kühlmöglichkeiten Kodensmilch verwendete. Die steht nicht auf meiner Favoritenliste, ich habe den Pie mit Topfen und Sauerrahm etwas verösterreichischt und glaube, Aunt Sally wäre begeistert. AT 2017
17/05	22h10>22h20	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Mein Sohn hat kürzlich gemäßigt erbost angemerkt, dass ich doch wieder einmal etwas Neues backen sollte. Das Interessante an diesem Wunsch ist, dass ihm - sobald er etwas Neuartiges vor sich stehen hat - bewusst wird, dass ihm das Bekannte lieber ist. Dieses Phänomen im Hinterkopf habe ich also etwas Altes neu verpackt - Himbeer-Zitronen-Sirup. Eine Annäherung in Kuchenform. AT 2018
17/05	22h20>22h30	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Die Kurkonditorei Oberlaa steht bei mir ganz oben auf der Liste der bevorzugten Orte. Vor allem, wenn ich das Hirn zum Schweigen bringe und nur Herz bzw. Magen regieren lasse. Das heißt im Klartext: Schokomoussetorte, Apfelstreuselkuchen und Himbeer-Royal-Torte. Die darf ich heute unter Anleitung von Leo Forsthofer, Chefpatissier des Schlaraffenlands im 10. Wiener Bezirk selbst machen. AT 2018
17/05	22h30>22h35	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Muttertag ist immer eine heikle Sache - ich setze mein gnädiges Lächeln auf und tue die ganze Zeit so, als wäre mir das alles egal. Mit dem Ergebnis, dass meine Familie all das wörtlich nimmt. Wie dem auch sei, ein Kompromiss in allen Ehren: Ich zeige ihnen ein bisschen davon, was ich gerne hätte. Zum Beispiel diese herrlich frischen und einfachen Erdbeer-Schnitten mit Kick. AT 2019
17/05	22h35>22h45	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Hoher Besuch in meinem Kochsalon: Noemi Krondorfer, Gault&Millau-Patissière des Jahres, zeigt uns ihre wunderbare Apfel-Walnuss-Tarte. Und endlich weiß ich, wie man den perfekten Tarteboden macht. AT 2021
17/05	22h45>22h55	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Mütter, freut euch, falls ihr am Sonntag diese Torte bekommt: ein köstlicher Zitronen-Basilikum-Turm, eine Kombination, auf die ich schon längst hätte kommen sollen. AT 2022
17/05	22h55>23h15	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Geburtstagstorte Eine süße Versuchung! DE 2022
17/05	23h15>23h20	(0x00) ?	DEU	Preview - Salzburger Nockerln	Preview - Salzburger Nockerln	DEU	Dieses Gericht ist eine astreine Süßspeise aus Österreich und wisst Ihr auch, woher haben die Salzburger Nockerln ihren Namen haben? Hierbei handelt es sich um die bildhafte Darstellung der drei Salzburger Hausberge auf dem Nachspeisenteller: Wir haben den Mönchsberg, Kapuzinerberg und den Gaisberg praktisch wie die Salzburger vor uns. DE 2022
17/05	23h20>23h25	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Meine absoluten Lieblings-Weihnachtsplätzchen. Super buttrig und saftig, nicht zu süß und durch die Himbeermarmelade schön fruchtig. Was will man mehr?! DE 2018
17/05	23h25>23h30	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Heute gibt es Spitzbuben, ein absoluter Weihnachtskekse-Klassiker! ;) Einer meiner schönsten Kindheitserinnerungen, an dem Küchentisch mit meiner Großmutter Plätzchen backen. DE 2018
17/05	23h30>23h35	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Abgesehen vom Advent, wo ich hemmungslos zuschlage, esse ich nicht oft Kekse. Aber wenn, dann müssen sie perfekt sein. Meine Kinder finden im Moment alles Essbare, was aus Amerika kommt, irre cool, womit sie bei mir nur eingeschränkt Erfolg haben. Diese Kekse zum Beispiel, finden meine volle Zustimmung. Sie sind außen knusprig, innen saftig und weich, statt hart und trocken. AT 2018
17/05	23h35>23h40	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Super saftige, schokoladige Cookies. Extrem einfach zu machen und ich zeige euch auch einen "Tipp" wie ihr immer frische Cookies zuhause anbieten könnt J Viel Spaß beim backen!! DE 2019
17/05	23h40>23h45	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Mit jedem Bissen ein Stück zurück in die Kindheit: Diese Cookies brauchen nur vier Zutaten und sind im Nu fertig. Das Ergebnis ist für den Minimalaufwand gigantisch. Meine unschlagbaren Nutella-Cookies, jetzt im Kochsalon. AT 2019
17/05	23h45>23h50	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Vanillekipferl Vanillekipferl gehören einfach in die Weihnachtsbäckerei! DE 2022
17/05	23h50>23h55	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Spritzgebäck Ein Leckerbissen auf jedem Plätzchenteller! DE 2022
17/05	23h55>00h00	(0x00) ?	DEU	Preview - Apfel Tarte-Tatin	Preview - Apfel Tarte-Tatin	DEU	Mimilicious: Ein französischer Klassiker der immer der Hit ist! DE 2022
17/05	00h00>00h05	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	In dem Video zeige ich euch einen Schoko- Lavakuchen! Immer beliebt bei allen Gästen, mit Schokolade kann man aber auch wirklich nichts falsch machen. Viel Spaß beim nachbacken DE 2019
17/05	00h05>00h10	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Die perfekte Nachspeise für die kalten Tage. Warmer Crumble mit Joghurt oder Eis serviert. Dieser Crumble ist mit Tiefgefrorenen Beeren und Steinobst zubereitet und im Null-Komma-Nichts gebacken. DE 2019
17/05	00h10>00h15	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Jedes Kind liebt Schokolade, und diese saftigen, super schokoladigen Brownies ganz besonders. Perfekt für eure Halloween-Party. DE 2019
17/05	00h15>00h20	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Brownies stehen für meine Kinder auf der Begehrlichkeitspyramide ganz oben. Saftig, schokointensiv, mit dezenter Süße - ich muss selbst zugeben, Brownies machen nicht nur meine Kinder glücklich. Ich habe sie diesmal im Airfryer gemacht, da werden sie außen besonders knusprig. AT 2020
17/05	00h20>00h25	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Erdbeercrumble mit Mandelsauce. Muss ich dazu noch etwas sagen? Das Rezept spricht für sich selbst, ist im Handumdrehen im Thermomix gemacht und jedes Mal ein Erfolgserlebnis. Für alle, die keinen Thermomix haben: Das geht natürlich auch, nur nicht so schnell und unkompliziert. AT 2021
17/05	00h25>00h30	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Jedes Mal, wenn ich den Lavakuchen ansteche und mir das weiche, warme, süße Innere entgegenfließt, schwappen die Glücksgefühle über das schlechte Gewissen und lassen mich hemmungslos zuschlagen. Einziges Problem: Ich muss mich vor mir selbst schützen und darf ihn nicht zu oft machen. Aber wenn, dann am liebsten im Thermomix - one pot, one cake. AT 2021
17/05	00h30>00h40	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Knusprig, saftig, weich und fruchtig. Alles in einem und super einfach! DE 2021
17/05	00h40>00h45	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Apfel + Zimt + Guglhupf = die perfekte Nachmittagsjause. Noch dazu mit einem Glas Cidre, der übrigens auch den Teig so ganz besonders flaumig macht. AT 2022
17/05	00h45>00h50	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Der Perfekte Sommerkuchen! Super leicht gemacht, ohne Zucker und einfach nur mega lecker! DE 2022
17/05	00h50>01h00	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Zwetschgendatschi mit Mürbeteig Lecker Zwetschgen mit einfachen Mürbeteig. Viel schneller als der Hefeteig und trotzedem köstlich! DE 2022
17/05	01h00>01h05	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Lavakuchen DE 2022
17/05	01h05>01h10	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Marmorkuchen Einfach und lecker, ein echter "Ganzjahres-Klassiker"! DE 2022
17/05	01h10>01h15	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Wenn es wieder einmal besonders schnell gehen muss: Dieser Schokoladen-Birnen-Kuchen ist nicht nur geschmacklich fast unschlagbar, sondern auch vom Aufwand. AT 2017
17/05	01h15>01h25	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Ein so schöner Kuchen für die Sommerzeit. Zitronig und mega lecker. DE 2023
17/05	01h25>01h30	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Saftig, teigig und kross außen. Mehr braucht ein Brownie meiner Meinung nach nicht. DE 2023
17/05	01h30>01h40	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Apple Crumble: Super einfach und schnell zubereitet, einfach lecker! DE 2024
17/05	01h40>01h45	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Birne Kuchen Ganz einfach zubereitet für den Kaffeetisch! DE 2024
17/05	01h45>01h50	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Wenn aus dem Obstkorb wieder einmal dunkel fleckige Bananen den stillen Vorwurf eines zu opulenten Einkaufs verlauten, dann muss ein Bananen-Rezept her. Gemeinsam mit Heidelbeeren und wenig raffiniertem Zucker sind diese Muffins der absolute Favorit meiner Tochter Lilly. Und das will bei ihren Ansprüchen etwas heißen. AT 2019
17/05	01h50>02h00	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	ch habe kürzlich den neuen Kenwood Cooking Chef XL bekommen - er hat jetzt nicht nur eine Induktionsplatte eingebaut, sondern auch eine Waage und verbindet sich via WLAN mit dem Smartphone, wo sich die neue App befindet. Ich habe das Gerät mit Zitronen-Baiser-Muffins getestet. Das Ergebnis seht ihr hier. AT 2020
18/05	02h00>02h05	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Saftige Blaubeeren die im Mund zergehen und den Muffins eine super sommerlich, fruchtige Note geben. DE 2023
18/05	02h05>02h10	(0x00) ?	DEU	Preview - Apfel Tarte-Tatin	Preview - Apfel Tarte-Tatin	DEU	Mimilicious: Ein französischer Klassiker der immer der Hit ist! DE 2022
18/05	02h10>02h20	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Wenn ich meinem Vater eine Freude machen will, was ja doch immer wieder einmal vorkommt, dann bekommt er einen Apfelstrudel. Die Zuneigung ist verständlich - knusprig flockiger Teig, saftig-fruchtige Hülle. Diese Variante habe ich mit dem Chef-Patissier des Casino Baden gebacken, Hannes Haunold, der mit uns das Apfelstrudel-Geheimnis seiner Großmutter teilte. Mit einem Wort: Mürbteig. AT 2017
18/05	02h20>02h25	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Die Freude war groß, als die junge Konditorin Stephanie Kernstock (Konditorei Kernstock in Windschnur) ankündigte, mit mir einen Apfelstrudel machen zu wollen. Die besten Tipps und Tricks zu Österreichs beliebtesten Mehlspeisklassikers. AT 2018
18/05	02h25>02h35	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Ein Mimilicious-Cheat-Take eines Apfelkuchens gibt es in diesem Video zu sehen. Das ist mit Abstand meine Lieblings-Apfelstrudelvariante und dauert nicht einmal 20 Minuten zum Zubereiten. Also auf die Plätze fertig backt ;) DE 2019
18/05	02h35>02h40	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Maroni können so viel mehr, als in einem Papierstanizel zu landen. Mit Schokolade, Nüssen und Semmelwürfel in einen Strudel gepackt, wirken sie als Antidepressivum an kalten Wintertagen, das Rezept ist auch eine wunderbare Resteverwertung für altes Brot. AT 2017
18/05	02h40>02h45	(0x00) ?	DEU	Preview - Liebe	Preview - Liebe	DEU	Restaurantlegenden: Rauer Ton, fliegende Pfannen und starker Konkurrenzkampf. Sorgt die Liebe zum Kochen doch dafür, dass Thomas Dorfer den Kochlöffel von seiner legendären Schwiegermutter Lisl Wagner-Bacher übernommen hat? AT 2022
18/05	02h45>02h55	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Geht es um Zitronentarte, kenne ich keinen Genierer, benutze weibliche List und auch manchmal meine Ellbogen, um ein Maximum davon abzubekommen. Wie passend, dass ausgerechnet unsere Patissière des Jahres in den Kochsalon kam, um mir die besten Zitronentarteletts der Welt beizubringen. AT 2018
18/05	02h55>03h00	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Saftig, zimtig und süß- Die besten Zimtschnecken der Welt! Gar nicht so schwer wie alle glauben. -klar es dauert ein bisschen länger als sie sich einfach zu kaufen, aber glaubt mir nichts schlägt selbst gemachte Zimtschnecken! DE 2018
18/05	03h00>03h05	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Super einfach gemacht, man muss nur bisschen Geduld beim aufgehen des Teiges haben und schon riecht das ganze Haus nach frisch gebackenem Osterzopf. Das Beste am Osterbrunch! Findet ihr nicht auch?! DE 2019
18/05	03h05>03h10	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Ein einfaches Rezept für köstliche Mini-Lebkuchen! Sie sind super saftig und es gibt nichts besseres als Lebkuchen zur Weihnachtszeit! DE 2019
18/05	03h10>03h15	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Ein gut gedeckter Frühstückstisch kann mit Croissants nur noch perfekt werden. Mit diesem Croissant-Rezept kannst du den französischen Frühstücksklassiker zu Hause selber machen. DE 2020
18/05	03h15>03h25	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Nachdem ich Herausforderungen mag und meinem Mann eine Freude machen wollte, probierte ich meinen ersten hausgemachten Panettone. Und siehe da, meine Vorurteile wurden Bissen für Bissen leiser und am Ende war ich vollends davon überzeugt. AT 2021
18/05	03h25>03h30	(0x00) ?	DEU	Preview - Grünes Thai-Curry	Preview - Grünes Thai-Curry	DEU	Ich finde, selbstgemachtes Curry hat das Zeug zum Bio-Antidepressivum, allein der Duft, der dem Wok beim Rösten der Paste entsteigt, lässt das Hirn auf "glücklich" umschalten, auf Gemütlichkeit und Wohlgefühl. Dabei steckt gar nicht viel dahinter, ein paar ausgewählte frische Zutaten und ein guter Mixer und man ist dabei. AT 2022
18/05	03h30>03h40	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Pad Thai ist das bekannteste thailändische Street Food Gericht und wenn ihr den süßlich-sauren und würzigen Geschmack erstmal probiert habt, wisst ihr auch weshalb dieses Rezept so beliebt ist DE 2021
18/05	03h40>03h45	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Feigentarte Diese Feigen, Prosciutto, Ricotta und Nusstarte ist ein köstliches Gericht, das sich hervorragend als Vorspeise oder leichte Mahlzeit eignet. DE 2023
18/05	03h45>04h30	(0x00) ?	DEU	So kocht Europa	So kocht Europa	DEU	Es gibt Vieles, was Europa verbindet. Aber in einer Sache sind sich die einzelnen Regionen dieses an Kultur so reichen Kontinents wohl besonders ähnlich: Im Stolz auf ihre lokale Küche. AT 2019
18/05	04h30>05h00	(0x00) ?	DEU	Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus	Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus	DEU	Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Martin Klein, Executive Chef des Hangar-7 in Salzburg, reist nach Bangkok um dort, die 2010 als Best Female Asian Chef ausgezeichnete, Bee Satongun zu treffen. AT 2019
18/05	05h00>05h05	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Der Schnellkochtopf und ich hatten bisher ein distanziertes Verhältnis. Dieses Dampfen und Zischen, das ich aus Kindestagen als bedrohlich abgespeichert habe, hielt mich davon ab, die Vorzüge des Kochens mit Druck kennenzulernen. Als ich kürzlich zum ersten Mal das Experiment wagte, war das Ergebnis war überzeugend. Das ist mit Abstand der beste Erdäpfelsalat, den ich je produziert habe. AT 2017
18/05	05h05>05h15	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Bei Thema Brot erwacht immer das Urweib in mir - mit blanken Händen werden Mehl, Wasser und Salz verknetet, zu einem Laib geformt, über der Glut des offenen Feuers gebacken und den Kindern und dem Mann vorgesetzt. Ok, jetzt geht es mit mir durch. Ich habe in Sachen Sauerteig noch ziemlichen Nachholbedarf, daher habe ich die Masterminds hinter der Brot-Bewegung 'Kruste und Krume eingeladen. AT 2019
18/05	05h15>05h20	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Louis: "Was gibt es heute? Da liegt ja nur Grünes?" Ich: "Louis, es ist Frühling und ich habe die besten Zutaten eingekauft, um uns ein gesundes Abendessen zu kochen." Ohne Kompromisse kein Überleben. Louis kämpfte sich durch, wenn auch etwas verstimmt, waren seine Eltern hochzufrieden. Auch über die Tatsache, dass am Ende nur eine Pfanne zum Abwaschen blieb. AT 2019
18/05	05h20>05h25	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Mein neues Kochbuch mit gesunden Rezepten wird zwar erst im November erscheinen, dieses Rezept poste ich aber schon jetzt, weil ich es so liebe: knuspriger Karfiol aus dem Ofen mit Tahini-Joghurt. AT 2022
18/05	05h25>05h30	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Diese gebackenen Süßkartoffeln mit Pesto sind ein echtes Highlight unter den veganen Rezepten! DE 2022
18/05	05h30>05h45	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Bouef Bourguignon vegan zubereitet. Die Pilze geben so viel Geschmack ab und mit dem cremigen Kartoffelpüree kommt der kräftige Eintopf so richtig zum Einsatz. DE 2021
18/05	05h45>06h00	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Berlin Street Food at it's best! Falafel selber machen ist viel einfacher als du denkst! Ich zeig dir, wie du dieses vegane Highlight zuhause hinbekommst DE 2021
18/05	06h00>06h05	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Der übermäßige Brotkonsum meiner Familie bringt mich zum Backen. Nachdem ich kein Germteigprofi bin und ich noch nicht die Zeit fand, eine Woche lang meinen Sauerteig zu streicheln, habe ich ein einfaches Rezept gesucht und gefunden. Das Olivenöl macht den Teig wunderbar geschmeidig und saftig, die Pinienkerne geben sachten Biss und Rosmarin ist ohnehin ein Suchtmittel für mich. AT 2017
18/05	06h05>06h15	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Die Italiener haben die cucina povera zur Königsdisziplin erhoben. Doch wir können es auch, zeigt Schriftstellerin Eva Rossmann eindrücklich: mit altbackenem Joseph-Brot und Grünem Veltliner kocht sie eine Suppe, die als reine Restlverwertung degradiert würde. AT 2018
18/05	06h15>06h20	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	So viel besser als die gekaufte, und extrem einfach zu machen! Probiert es einmal aus, ihr werdet euch nie wieder fertige Mayo im Supermarkt kaufen J DE 2019
18/05	06h20>06h25	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Ofengemüse ist das perfekte Rezept für Anfänger, denn es gibt nicht viel zu tun und ist super lecker! Deswegen mache ich es mir an den Tagen, an denen ich keine Lust habe "richtig" zu kochen. DE 2019
18/05	06h25>06h30	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Keine Spülmaschine zuhause und noch müde vom letzten Abwasch? Ein typisches Problem einer jeden Studentenküche In diesem Video zeige ich dir 3 einfache Rezepte für Studenten, die ohne Abwasch auskommen. DE 2018
18/05	06h30>06h40	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Nutella auch gesund genießen? So einfach kann es gehen DE 2021
18/05	06h40>06h45	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Kürzlich Sonntag Abend, ich hatte Fernweh und zwang meinen Mann, mit mir einen Liebesfilm auf Elba zu schauen. Er stimmte unter der Bedingung zu, dass ich ein TV-Dinner mache. Gesagt, getan: Im Kühlschrank fand ich Halloumi und ein Sackerl Karotten, beides wurde gerieben und vereint in den Airfryer gelegt. Besser gehts kaum. AT 2021
18/05	06h45>06h55	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Let's Cook: Dieses indische Dal ist ein tolles Rezept mit roten Linsen. Aufgrund der Zutaten dazu auch noch sehr günstig & gesund. I love it! DE 2016
18/05	06h55>07h00	(0x00) ?	DEU	Preview - Apfel Tarte-Tatin	Preview - Apfel Tarte-Tatin	DEU	Mimilicious: Ein französischer Klassiker der immer der Hit ist! DE 2022
18/05	07h00>07h10	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Wenn meine Tochter klar und deutlich nach Kotze schreit, dann hat das nichts mit einem akuten Magen-Darm-Virus zu tun, sondern mit einer ihrer absoluten Lieblingsspeisen, also Cozze. Ich habe einen Experten für Miesmuscheln in meine Küche eingeladen, James Ferguson, seines Zeichens ehemaliger Chefkoch im Restaurant Cuisino im Casino Wien und Belgier. Er muss es wissen. AT 2017
18/05	07h10>07h15	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Fleisch und Fisch zu mischen ist für mich eigentlich ein No-Go. Doch Jamie Oliver hat mich eines Besseren belehrt, er wickelte munter Pancetta um Seeteufel und siehe da, ich war hingerissen. Ich habe die Spieße über die Jahre ein wenig verändert, sie sind extrem einfach und extrem gut. Vor allem auch ideal vorzubereiten, wenn Gäste auch etwas davon haben sollen. AT 2017
18/05	07h15>07h20	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Als der Duft noch warmem Olivenöl, gebratenem Knoblauch und scharfen Chilis an der sensiblen Nase vorbei zog, kam man Mann plötzlich drauf, dass kein glutenfreies Brot mehr zu Hause war. Was eine glatte Lüge war. Nach zwei Portionen dieser Pasta tauchte sie zufällig doch auf, ganz hinten im Kastl. AT 2017
18/05	07h20>07h30	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Ein Erdäpfelgulasch ist für mich eigentlich schon eine Hauptspeise, vor allem, wenn es draußen kalt und grauslich ist. Adi Bittermann ist wieder zu Besuch im Kochsalon und zeigt mir nachdrücklich, wie wichtig der richtige Partner ist. Nicht nur im Leben, sondern auch am Teller. Denn das Erdäpfelgulasch beginnt mit einem kross gebratenem Stück Zander erst so richtig zu glänzen. AT 2018
18/05	07h30>07h45	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Natürlich predigen wir gerne bei jedem Löffel Butter, den wir in die Sauce montieren, dass Fett Geschmacksträger ist und ohne überhaupt nichts geht. Stimmt aber nicht und Andreas Fuchs zeigt uns warum: Auch ein Leichtgewicht kann intensiv schmecken. Wir dämpfen einen Wolfsbarsch auf zwei Arten -im Bambuskorb und im Dampfgarer. Dazu knackfrisch gedämpftes Gemüse und eine umamistarke Sauce. AT 2018
18/05	07h45>07h50	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Ein super schnelles Gericht und mit den Garnelen auch etwas Besonderes. Perfekt, wenn ihr jemanden beeindrucken wollt und nur 15 Minuten in der Küche stehen wollt ;). DE 2019
18/05	07h50>07h55	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Forelle, Erdäpfel, Spinat, Hollandaise - was ein recht banaler Klassiker sein könnte, machen Astrid und Andreas Krainer vom Landgasthof Krainer in Langenwang zu einem Highlight im Kochsalon. AT 2022
18/05	07h55>08h00	(0x00) ?	DEU	Preview - Apfel Tarte-Tatin	Preview - Apfel Tarte-Tatin	DEU	Mimilicious: Ein französischer Klassiker der immer der Hit ist! DE 2022
18/05	08h00>08h05	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Wenn aus dem Obstkorb wieder einmal dunkel fleckige Bananen den stillen Vorwurf eines zu opulenten Einkaufs verlauten, dann muss ein Bananen-Rezept her. Gemeinsam mit Heidelbeeren und wenig raffiniertem Zucker sind diese Muffins der absolute Favorit meiner Tochter Lilly. Und das will bei ihren Ansprüchen etwas heißen. AT 2019
18/05	08h05>09h00	(0x00) ?	DEU	Kuchen-Kunst und Torten-Trend: Deutschland im Backwahn	Kuchen-Kunst und Torten-Trend: Deutschland im Backwahn	DEU	Motivtorten, Cake Pops und Co. - Backen ist wieder "in". Dabei werden aber nicht nur Klassiker wie Käsekuchen oder Apfelkuchen in die Öfen geschoben: Der Trend geht zum aufwändigen Dekorieren, das Gebackene muss vor allem schön aussehen. DE 2017
18/05	09h00>09h05	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Ein ganz kurzes Video, zum Thema Zwiebel schneiden. Ich sehe so oft wie Leute Zwiebeln schneiden und sich dabei fast die Finger abschneiden. Heute zeige ich euch die einfachste und sicherste Art eine Zwiebel zu würfeln. Viel Spaß! DE 2018
18/05	09h05>09h10	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Das leckerste Sandwich zum mitnehmen mit den besten Schmankerln die Tirol zu bieten hat :) DE 2022
18/05	09h10>10h00	(0x00) ?	DEU	Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus	Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus	DEU	Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Christophe Muller, Nachfolger von Jahrhundertkoch Paul Bocuse, zu Gast im Salzburger Restaurtant Ikarus. AT 2017
18/05	10h00>10h05	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Ich finde, selbstgemachtes Curry hat das Zeug zum Bio-Antidepressivum, allein der Duft, der dem Wok beim Rösten der Paste entsteigt, lässt das Hirn auf "glücklich" umschalten, auf Gemütlichkeit und Wohlgefühl. Dabei steckt gar nicht viel dahinter, ein paar ausgewählte frische Zutaten und ein guter Mixer und man ist dabei. AT 2017
18/05	10h05>10h15	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Als ich meiner schottischen Tante unser Ritschert näherbringen wollte, hat sie mich verständnislos angeschaut und meinte nur "Richard who?". Ich habe die Rollgerste ausgepackt und ihr versucht zu erklären, dass dieser Eintopf nach Kindheit schmeckt. Sie war erst vollinhaltlich dabei, als ich ihr einen dampfenden Topf vorsetzte. Diesmal zeigt uns Haubenkoch Tom Riederer seine steirische Version. AT 2017
18/05	10h15>10h20	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Lamm ist bei uns ein etwas schwieriges Thema - unbedacht gekauft und/oder ungeschickt gekocht, kann es im Desaster enden. Dies ist mein Lieblingsrezept für Lammkrone, © Gordon Ramsay, es ist mir bisher kein einziges Mal misslungen und geschmacklich mit dem Dijonsenf unter der frischen Kräuterkruste einfach ein Wahnsinn. AT 2017
18/05	10h20>10h30	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Andreas Buchinger kocht eine Pulled Duck, so weich, dass man sie blind erkennt, butterzart auf knusprigem Sauerteigbrot mit cremigem Krautsalat. Dazu besucht uns Hans Setzer und bringt einen kräftigen Roten Veltliner mit. AT 2018
18/05	10h30>10h40	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Heute gibt es eine köstliche asiatische Steak-Bowl mit einer richtig guten sticky Sauce, Avocado und Karotten. DE 2019
18/05	10h40>10h45	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Eine super Zubereitung für Hendl, wenn es mal schnell gehen muss! Scharf, saftig und super schnell fertig. "Super & lecker". so schmeckt's äußerst DE 2019
18/05	10h45>10h50	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Wild gehört zu meinen absoluten Favoriten, ich esse es nicht nur mit Begeisterung, sondern koche auch gerne damit. Umso mehr freue ich mich über meine neue Zusammenarbeit mit dem niederösterreichischen Jagdverband, der mich Monat für Monat mit Saisonalem und Wissenswertem zum Thema Wild versorgt AT 2020
18/05	10h50>10h55	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Jetzt kann ich es ja sagen: Ich mag keine Paprika. Der Geschmack ist nicht meiner und er legt sich noch dazu über alles drüber. Als Christian Domschitz (Restaurant Vestibül) sich im Kochsalon ansagte und ankündigte, gefüllte Paprika zu kochen, verkniff ich mir ein Veto. AT 2020
18/05	10h55>11h05	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Mimilicious: Das Perfekte Gericht für die ganze Familie. Das Hühnchen ist saftig und super schnell gemacht! DE 2021
18/05	11h05>11h35	(0x00) ?	DEU	Gefiederte Delikatessen	Gefiederte Delikatessen	DEU	Es fliegt, es fliegt! Die Geflügelküche hält heute Exotischeres bereit als Poulet und Trute: So hat etwa die Sterne-Küche die als Bakterienschleudern verrufenen Tauben als exquisite Delikatessen für sich entdeckt. Klein aber oho, ist die Wachtel ein immer häufiger gesehener Gast auf unseren Tellern. CH 2016
18/05	11h35>11h50	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Du liebst asiatisches Essen? Dann probier unbedingt mal ein grünes Thai Curry mit Kokosmilch aus, denn es schmeckt so unfassbar lecker und ist richtig einfach selber zu machen! DE 2019
18/05	11h50>12h00	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Was gibt's schöneres als eine warme Suppe, wenn man aus der Kälte kommt? Nicht viel! Und genau deswegen zeige ich euch heute 3 Suppen Rezepte, die einfach gemacht sind und euch in der kalten Jahreszeit durchwärmen werden! DE 2018
18/05	12h00>12h10	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Als Kind konnte man mich mit Erdäpfeln mit Dillsauce wirklich vergraulen, selten habe ich das Mittagessen verweigert, nur bei ebendiesen habe ich mein deutliches Veto ausgedrückt. Entweder verdanke ich es der Altersmilde oder mein Geschmack hat sich verändert, aber beides habe ich mittlerweile sehr gerne. Besonders die Dillsauce von Harald Pollak vom Retzbacherhof. AT 2018
18/05	12h10>12h15	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Bei Thema Brot erwacht immer das Urweib in mir - mit blanken Händen werden Mehl, Wasser und Salz verknetet, zu einem Laib geformt, über der Glut des offenen Feuers gebacken und den Kindern und dem Mann vorgesetzt. Ok, jetzt geht es mit mir durch. Ich habe in Sachen Sauerteig noch ziemlichen Nachholbedarf, daher habe ich die Masterminds hinter der Brot-Bewegung 'Kruste und Krume eingeladen. AT 2019
18/05	12h15>12h25	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Einen Tomatensalat aus der Dreihauben-Küche - das bekommen wir nicht alle Tage. Thomas Dorfer aus dem Landhaus Bacher in Mautern zeigt uns, wie man das Beste aus dem Paradeiser holt. AT 2019
18/05	12h25>12h35	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Ratatouille ist eine leckere Gemüsepfanne aus der französischen Küche. Du kannst sie super zu Pasta, Reis oder auch einfach pur essen! DE 2020
18/05	12h35>12h40	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Dieser gebackene Ofenkürbis ist ein echter Hingucker! Gefüllt mit leckerem Camembert Käse wird dieses einfache Herbst Rezept dich und deine Liebsten begeistern! DE 2020
18/05	12h40>12h50	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Erdnuss Curry habt ihr euch schon so oft gewünscht, dass ich gar keine andere Wahl hatte, als ein Rezept Video dazu zu machen DE 2021
18/05	12h50>13h00	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Cremige Paprika-Aubgerginen Pasta für 4 Personen: Eine leckere, Cremige Pastasauce im Null-Komma-Nix zubereitet! DE 2022
18/05	13h00>13h05	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Vegetarische Quiche Eine schnelle Quiche ist das perfekte Grundrezept, dass jeder in seinem Gerichte-Repertoire haben sollte. Super einfach und immer gut um größere Mengen zu füttern. DE 2023
18/05	13h05>13h10	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Ein bisschen wie Faschierte aus Weißbrot und Tomaten. Klingt banal, schmeckt super. Moderatorin Kati Bellowitsch zeigt uns, wie es geht und liefert noch ein paar gute Ideen zur Brotreste-Vewertung aus dem neuen Anker-Kochbuch. AT 2017
18/05	13h10>13h20	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Let's Cook: Meine Güte, ist diese Süßkartoffel Suppe lecker! Falls du sie bei deinen Suppen Rezepten noch nicht abgespeichert hast, wird es allerhöchste Zeit! DE 2022
18/05	13h20>13h25	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Let's Cook: Dieses Rosenkohl Rezept ist der Wahnsinn! Eignet sich super als gesunder Snack oder als Beilage zum Weihnachtsessen! DE 2022
18/05	13h25>13h55	(0x00) ?	DEU	Cook out - draußen aufkocht!	Cook out - draußen aufkocht!	DEU	Der Herbst steht vor der Tür und mit ihm erwachen die Pilze in den Wäldern der Rhön. Grund genug, um in die Natur zu gehen und sich den Geschmäckern des Waldes hinzugeben. DE 2022
18/05	13h55>14h00	(0x00) ?	DEU	Preview - Apfel Tarte-Tatin	Preview - Apfel Tarte-Tatin	DEU	Mimilicious: Ein französischer Klassiker der immer der Hit ist! DE 2022
18/05	14h00>14h05	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Der Weg zum Fischgericht wird oft von Selbstzweifeln versperrt - ein wertvolles Produkt, wie bereite ich es richtig zu? Den Zweiflern wird der Wind aus den Segeln genommen, wenn sie Alfred Enne aus dem Brauhaus in Mariazell beim Kochen zuschauen. Saiblingsfilet mit einer knusprigen Kürbiskernkruste und einem sagenhaften Erdäpfel-Krenpüree mit einem Schuss Kernöl. Jetzt im Kochsalon. AT 2018
18/05	14h05>14h15	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Wie macht man aus ein paar Paradeisern und einem Stück Seesaibling etwas wirklich Besonderes? Ich würde den Saibling braten und dazu einen Paradeissalat machen. Nicht so Stefan Csar und Bernd Konrath vom Haubenrestaurant Wachter Wiesler im Burgenland. Da wird gebeizt, mariniert, geschäumt, abgehangen, vakuumiert und entsaftet. Eine Geschmacksexplosion, leicht, frisch und vielschichtig. AT 2018
18/05	14h15>14h20	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Opernsänger essen gerne gut. Da geht aber noch mehr. Herwig Pecoraro ist nicht nur Ensemblemitglied der Wiener Staatsoper, er produziert auch einen Weltklasse-Balsamico. Mit dem braunen Gebräu, das wir aus unserem Alltag kennen, hat das nichts zu tun - ein Quantensprung in Richtung süß und sauer, der nicht nur für Salate, sondern auch als Finish für so manches Gericht eine echte Bereicherung ist. AT 2019
18/05	14h20>14h30	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Ich fühle mich heute sehr privilegiert, weil das Mochi kommt in den Kochsalon. Einer der Betreiber, Eddi Dimant, zeigt mir einen meiner liebsten Mochi-Standards: Salat mit Yuzu-Trüffel-Dressing mit Garnelen-Tempura. AT 2019
18/05	14h30>14h35	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Ich habe Stefan Speiser vom Restaurant Apron (im Hotel am Konzerthaus) eingeladen, der uns in nur wenigen Schritten zu einer absoluten Delikatesse führt - und indem man die Lachsforelle im Ofen ganz sanft konfiert, kann auch nichts schiefgehen, solange man sich an die Zeit hält. AT 2020
18/05	14h35>14h45	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Wenn mein Sohn mit mir in der Küche steht, gibt es eigentlich immer nur Nudeln. Ich lockte ihn unter Vortäuschung falscher Tatsachen an meine Seite, schaltete die Handykamera ein und kochte Quinoa. Mit Gemüse. Als Salat, der sich auch noch so absurd nennt - Tabbouleh. Eine Frechheit. Was daraus wurde, seht ihr in diesem Video. AT 2020
18/05	14h45>14h55	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Endlich! Der erste Drehtag im neuen Let's Cook Studio! Zur Feier gibt's ein Thunfischsteak! DE 2021
18/05	14h55>15h00	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Radieschen sind natürlich wunderbar frisch aus der Erde gezupft oder in einfach in Scheiben am Brot. Aber die kleinen, saftigen Rettiche können viel mehr. Zum Beispiel dieser Ceviche aus Zander und Chili das gewisse Etwas zu verleihen. AT 2022
18/05	15h00>15h05	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Was steht nun am Anfang jedweder Marillenmarmelade? Richtig: Die Marillenernte, die mich in diesem Falle in das Mutterland aller Marillen geführt hat. Inmitten der Wachau habe ich mich auf die Spur der perfekten Marille für die perfekte Marillenmarmelade (eher flüssig) gemacht. AT 2018
18/05	15h05>15h15	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Die Grand dame der österreichischen Küche zu Gast im Kochsalon: Lisl Wagner-Bacher war der erste Koch des Jahres von Gault&Millau und hat das Landhaus Bacher in der Wachau mit ihrer Küche nachdrücklich geprägt. Heute gibt sie im Kochsalon eines ihrer erfolgreichsten Rezepte preis: Milchrahmauflauf, ein Gericht, das auch wir zusammenbringen. Und Standing Ovations ernten. AT 2018
18/05	00h40>01h00	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Let's Cook: So gut wie in Neapel! Wir machen gemeinsam mit den Jungs von Esprevo die perfekte Pizza selber im normalen Haushaltsofen mithilfe vom Pizzastein DE 2022
18/05	01h00>01h05	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Plötzlich war sie da, die Süßkartoffel. Und fordert mich ständig heraus. Aber ich habe noch keine Challenge gewonnen, denn das Püree war mir zu süß und die Spalten aus dem Ofen zu papierartig. Was tun mit der knallorangen Knolle? Dieses Rennen habe ich gewonnen: Süßkartoffel-Kokos-Suppe mit scharfem Spinat als Einlage. Perfekt gegen trostloses Wetter. AT 2017
18/05	01h05>01h10	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Für mich ist Waldorfsalat eine Retro-Erscheinung im besten Sinn, die Neuinterpretation von Theresia Palmetzhofer vom Gasthaus zur Palme in Neuhofen an der Ybbs gibt ihm neuen Schwung und macht die scheinbar unauffälligen Akteure Apfel und Sellerie dank einem molligen Rapsöl-Dressing zu echten Stars. Das Waldorf sollte sich anschnallen. AT 2017
18/05	01h10>01h20	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Es gibt Dinge, an die wagt man sich einfach nicht heran. Bei mir sind das Bungee-Jumping, Hippiehosen, eine Blutegel-Kur und das Soufflé. Bis ich dieses extrem einfache Rezept ausprobiert habe, das jedes Mal gelingt und die ganze Familie begeistert. Käsesoufflé: Check. Mit dem Rest meiner persönlichen Watchlist lasse ich mir noch ein bisschen Zeit. AT 2018
18/05	01h20>01h25	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Damit du gut in den Tag startest, habe ich 3 gesunde Frühstücksrezepte für dich, die super einfach zuzubereiten sind. Mein Favorit ist momentan das Shakshuka Rezept, probier es unbedingt mal aus! Wärmt richtig schön durch und macht satt. DE 2018
18/05	01h25>01h35	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Extrem frisch mit super vielen Kräutern und einem köstlichen Erdnussdip! DE 2019
18/05	01h35>01h45	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Low-Carb, glutenfrei und trotzdem köstlich. Dieses Rezept ist super gesund, einfach gemacht und das perfekte Abendessen für die Familie. DE 2019
18/05	01h45>01h50	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Du kennst sie sicher auch, die Tage an denen man sich was leckeres kochen möchte, aber irgendwie keine Zeit dafür hat. Doch es gibt Hoffnung: Schupfnudeln mit selbstgemachtem Rucola Pesto kann man sich innerhalb von 10 Minuten zubereiten und schmecken fantastisch! Probier sie mal ;) DE 2019
18/05	01h50>01h55	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	MIMILICOUS BASIC: Das einfache Rezept für klassische Semmelknödel mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung. So klappen die Original Knödel mit altbackenen Brötchen.. DE 2019
18/05	01h55>02h05	(0x00) ?	DEU	Bayerische Kartoffel	Bayerische Kartoffel	DEU	Moderator Maurice Gajda kocht mit Trailrunnerin Sandra Mastropietro einen Kartoffel-Avocado-Salat. DE 2019
19/05	02h05>02h15	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Ich zeige dir ein Maronensuppe Rezept, das mit einer ungewöhnlichen Zutat aufs nächste Level gehoben wird! Diese Suppe wirst du lieben, denn sie passt super zu Weihnachten & der kalten Jahreszeit. DE 2020
19/05	02h15>02h25	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Dieses schnelle Rezept namens Curry Laksa (Nudelsuppe) wirst du dir speichern! Sau lecker und sogar vegan! DE 2021
19/05	02h25>02h30	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Super leicht, saftig und kross. Alles in einem, der perfekte Salat für den Berg DE 2022
19/05	02h30>02h35	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	TikTok-Rezepte bieten oft wunderbare Ideen im Zeitraffer, die allerdings in Echtzeit manchmal schief gehen - wie diese gebackenen Spaghetti. Ein paar Korrekturen taten dem Rezept gut, und uns auch. Happy end auf der ganzen Linie. AT 2022
19/05	02h35>02h45	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Sommerrollen Perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden. Stellt alle Zutaten in die Mitte und lasst eure Gäste die Sommerrollen selber zubereiten. So kann jeder entscheiden was er/sie gerne hat und ihr habt weniger Arbeit. Win-Win!! DE 2022
19/05	02h45>03h00	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Diese Gefüllte Paprika mit Feta ist super, denn sie lässt sich in großen Mengen zubereiten und ist verdammt lecker! Die Füllung ist ganz einfach und auch flexibel, denn ihr könnt statt Couscous auch Bulgur oder Reis nehmen und werdet euch freuen, wenn das Gemüse frisch aus dem Ofen kommt! Auch eine gefüllte Spitzpaprika mit Quinoa funktioniert super, probiert es aus! DE 2020
19/05	03h00>03h05	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Letzten Sommer war ich mit meinem Mann im Cornwall und wir haben wider Erwarten hervorragend gegessen. Was mir geblieben ist: die Erinnerung an die frischen Spaziergänge an der scheinbar endlosen Küste, die Scones mit clotted cream und diese saftigen Seezungen mit Zitronen-Kapern-Butter. In seiner Zartheit passt der Alpenlachs ganz wunderbar zu der feinen Sauce. AT 2017
19/05	03h05>03h15	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Was hat Griechenland mit der Steiermark gemeinsam? Und Käse mit Krustentieren? Der gemeinsame Nenner findet sich in einer Person: Konstantin Filippou. Heute ist er zu Gast im Kochsalon und zeigt uns ein Stück Heimat: Garnelen Saganaki, geschmort in einer rustikalen Sauce aus Tomaten, Zwiebeln und Paprika. Am Ende kommt noch Schafskäse dazu, etwas seltsam, aber es funktioniert sensationell gut. AT 2017
19/05	03h15>03h25	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Meine Lieblingsvariante, wenn es zu Poke-Bowls kommt. Schnell zusammengestellt, Proteinreich und super gesund. Ich kann es euch nur empfehlen! DE 2019
19/05	03h25>03h35	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Diese vietnamesischen Sommerrollen sind das perfekte Rezept für warme Tage. Sie sind frisch, knackig und ein richtig gesunder Snack für zwischendurch. Ihr könnt sie mit Ei, Tofu, Garnelen oder über gebliebenem Fleisch zubereiten und gemeinsam mit einer Sauce (z.B. Chili, Hoi Sin, oder Erdnuss) servieren. Happy dipping! DE 2020
19/05	03h35>03h50	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Schnell, lecker, voller Geschmack und mal etwas anders als die schweren Pokebowls die man oft im Restaurant bekommt. DE 2021
19/05	03h50>04h00	(0x00) ?	DEU	Cook out - draußen aufkocht!	Cook out - draußen aufkocht!	DEU	Pünktlich zum Start der Forellensaison fängt Bene eine tolle Bachforelle. Diese fand kurze Zeit später zusammen mit Salzkartoffeln den Weg auf unseren Teller. DE 2022
19/05	04h00>04h05	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	In dem Video zeige ich euch einen Schoko- Lavakuchen! Immer beliebt bei allen Gästen, mit Schokolade kann man aber auch wirklich nichts falsch machen. Viel Spaß beim nachbacken DE 2019
19/05	04h05>04h15	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Ein super gutes Dessert für eine Gartenparty. Rustikal, fruchtig, sommerlich und unfassbar gut. DE 2019
19/05	04h15>04h20	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	ch habe kürzlich den neuen Kenwood Cooking Chef XL bekommen - er hat jetzt nicht nur eine Induktionsplatte eingebaut, sondern auch eine Waage und verbindet sich via WLAN mit dem Smartphone, wo sich die neue App befindet. Ich habe das Gerät mit Zitronen-Baiser-Muffins getestet. Das Ergebnis seht ihr hier. AT 2020
19/05	04h20>04h30	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Dieses Brot backe ich mindestens einmal die Woche! Es ist Glutenfrei, super einfach und kann je nach Geschmack angepasst werden! DE 2021
19/05	04h30>04h35	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Einfacher, gesunder Snack. Ideal zum mitnehmen als schnelle Stärkung oder Frühstück On-The-Go DE 2022
19/05	04h35>04h45	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Kürbiskekse Kekse mal auf eine ganz feine Art, einfach super! DE 2023
19/05	04h45>04h50	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Topfenstrudel Ein Topfenstrudel ist auf dem Gebiet der österreichisch-ungarischen Monarchie entstandenes Strudelteiggebäck, ähnlich einem Apfelstrudel. DE 2023
19/05	04h50>05h00	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Das Rezept kommt zu meiner Sammlung Österreichischer Klassiker die ich nicht missen will! Germknödel hört sich immer nach so viel Arbeit an, ist aber so einfach und selbstgemacht einfach nochmal 100x luftiger! DE 2022
19/05	05h00>05h30	(0x00) ?	DEU	Die Küchentrends der Spitzenköche	Die Küchentrends der Spitzenköche	DEU	Spinat und Speck statt Kaviar und Gänseleber: Einfachheit liegt im Trend bei jungen Spitzenköchen. Von Töpfen, Trends und Tradition, eine kulinarische Reise um den Globus. CH 2016
19/05	05h30>05h55	(0x00) ?	DEU	Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus	Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus	DEU	Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Sternekoch Fernando P. Arellano setzt seine ehrgeizigen kulinarischen Ziele um, unterstützt von seinen Erfahrungen am Herd zahlreicher berühmter Restaurants. AT 2019
19/05	05h55>06h00	(0x00) ?	DEU	Preview - Apfel Tarte-Tatin	Preview - Apfel Tarte-Tatin	DEU	Mimilicious: Ein französischer Klassiker der immer der Hit ist! DE 2022
19/05	06h00>06h05	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Auch, wenn bei uns immer wieder gekeppelt wird, in einer Sache sind wir uns einig: Spicy Chicken Wings gehören mindestens einmal pro Monat auf den Tisch. Nicht, dass mir das Unrecht wäre - erstens bekomme ich die Zutaten beim Supermarkt ums Eck und zweitens kann ich sie in der Marinade perfekt vorbereiten. Dann müssen sie nur noch eine gute halbe Stunde in den Ofen und fertig ist der Zauber. AT 2017
19/05	06h05>06h15	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Ich bin immer auf der Suche nach außergewöhnlichen Fisch-Rezepten, die kaum Zeit und Aufwand in Anspruch nehmen, mich aber trotzdem geschmacklich überraschen. Dieses Gericht von Marcel Vanic aus dem Casino Velden-Restaurant "Die Yacht" hat es geschafft. AT 2017
19/05	06h15>06h20	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Ich habe schon immer gerne Wild gegessen, doch lange war die Unsicherheit größer als die Motivation, es selbst zu probieren. Dabei braucht es nicht viel, um ein köstliches Wildgericht zu kochen. Dieses Hirschragout zum Beispiel ist völlig unkompliziert und entwickelt sich mit der Zeit kräftig, dicht und mürbe. Um Restzweifel zu beseitigen, habe ich mir Werner Oppitz aus Eggenburg eingeladen. AT 2018
19/05	06h20>06h30	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Der Duft von Liebstöckel holt mich zurück in die Kindheit, sonntags stellte meine Mutter schon in der Früh einen großen Topf Rindsuppe zu, die ohne den Liebstöckel nicht das selbe gewesen wäre. Doch das verösterreicherte Maggikraut kann mehr, als nur für die beste Nebenrolle nominiert zu sein. Uwe Machreich zeigt uns, wie. Doch nicht nur das - er brachte mir auch meine erste Milz näher. AT 2017
19/05	06h30>06h40	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Martina Stierböck kümmert sich im teilzeitbetreuten Wohnen der Lebenshilfe Mödling um Erwachsene mit besonderen Bedürfnissen. Sie schrieb mir, dass einer ihrer Schützlinge den großen Wunsch hätte, einmal im Kochsalon seine berühmten Schinkenfleckerln zu kochen. AT 2019
19/05	06h40>06h50	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Hendl innen und außen würzen, auf die Dose setzen, grillen - fertig. DE 2020
19/05	06h50>06h55	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Die Bowl hat eine eigenartige Anziehungskraft für meine Kinder, egal, was ich hineinpacke, es ist immer irgendwie cool. Heute gibt e seine Art Chili con Chicken in einer selbst gemachten Schüssel. Dank Thermomix ein One-Pot-Gericht mit großer Wirkung und wenig Aufwand. AT 2021
19/05	06h55>07h10	(0x00) ?	DEU	Cook out - draußen aufkocht!	Cook out - draußen aufkocht!	DEU	Diesmal gibt es leckere Wildburger direkt im Revier. DE 2022
19/05	07h10>07h15	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Steak Sandwich Heute mal ein Sandwich Deluxe. Probiert es aus! Es lohnt sich! DE 2022
19/05	07h15>07h20	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Wildbraten Heute habe ich ein tolles Weihnachtsessen für euch. Passend zur Jahreszeit gibt es Wild -eine geschmorte Rotwild - Rolle von Wiener Gusto, der Eigenmarke der Stadt Wien. DE 2023
19/05	07h20>07h30	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Zugegeben, das Rezept klingt etwas eigenwillig. Aber dahinter steckt viel mehr, als man von Eierwürsten erwarten würde. Historiker und Podcaster Richard Hemmer ("Geschichten aus der Geschichte") geht mit mir ab sofort aus kulinarische Spurensuche. Erster Akt: barocke Eierwürste aus dem Jahre 1654. AT 2017
19/05	07h30>07h45	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Rehrücken gehört für mich zur Königsdisziplin - in der Pfanne wie am Teller. In der Küche stellt sich die Herausforderung, dass man den richtigen Gargrad erwischt, dass er dann Stück für Stück auf der Zunge zergeht. Johannes Winkelhofer vom Weinviertler Landgasthaus Winkelhofer in Eggendorf am Walde zeigt uns, wie es geht. AT 2018
19/05	07h45>07h55	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Die TV-Moderatorin Mirjam Weichselbraun stattete dem Kochsalon einen Besuch ab: Neben privaten Einblicken lieferte sie ein herrlich persisches Huhn mit knusprigem Reis. AT 2022
19/05	07h55>08h00	(0x00) ?	DEU	Preview - Salzburger Nockerln	Preview - Salzburger Nockerln	DEU	Dieses Gericht ist eine astreine Süßspeise aus Österreich und wisst Ihr auch, woher haben die Salzburger Nockerln ihren Namen haben? Hierbei handelt es sich um die bildhafte Darstellung der drei Salzburger Hausberge auf dem Nachspeisenteller: Wir haben den Mönchsberg, Kapuzinerberg und den Gaisberg praktisch wie die Salzburger vor uns. DE 2022
19/05	08h00>08h05	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Der Schnellkochtopf und ich hatten bisher ein distanziertes Verhältnis. Dieses Dampfen und Zischen, das ich aus Kindestagen als bedrohlich abgespeichert habe, hielt mich davon ab, die Vorzüge des Kochens mit Druck kennenzulernen. Als ich kürzlich zum ersten Mal das Experiment wagte, war das Ergebnis war überzeugend. Das ist mit Abstand der beste Erdäpfelsalat, den ich je produziert habe. AT 2017
19/05	08h05>08h10	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Ein super Gericht mit extremviel Geschmack. Scharf von der Chili, fruchtig wegen der Aubergine und den Tomaten mit perfekt gekochten Nudeln. Was will man mehr?! DE 2019
19/05	08h10>08h20	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Manchmal stehe ich stundenlang in der Küche, mühe mich ab, etwas Gesundes und zugleich Gutes zu kochen, um dann nicht mehr als eine gerümpfte Nase zu ernten . Daher freue ich mich immer über vegetarische Gerichte, die ich meiner Familie verkaufen kann. Diese Reisbällchen fallen genau in diese Kategorie. AT 2019
19/05	08h20>08h30	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Besser kann man Auberginen nicht zubereiten. Dieses Gericht schmeckt einfach köstlich. DE 2020
19/05	08h30>09h05	(0x00) ?	DEU	Exotischer Hochgenuss: Ananas & Co.	Exotischer Hochgenuss: Ananas & Co.	DEU	Das saftige Fruchtfleisch und die verführerischen Aromen der tropischen Früchte begeistern immer mehr Konsumenten. Wer in Ghana Ananas für den europäischen Markt produziert, muss sehr hohen Qualitätsstandards genügen. Im internationalen Handel werden Fairtrade- und Bio-Produkte immer wichtiger. Die Forschung beschäftigt sich neben Fragen zum Nährwert vermehrt mit den Geheimnissen der Aromastoffe. CH 2013
19/05	09h05>09h35	(0x00) ?	DEU	Reis - ein Korn ernährt die Welt	Reis - ein Korn ernährt die Welt	DEU	Die thailändische Küche ist ohne eine Schale Reis, Reisnudeln oder Reis-Desserts undenkbar. Der Chef einer Schweizer Reismühle lässt in Thailand Bio-Jasminreis für den Schweizer Markt anbauen. Spitzenkoch Othmar Schlegel kocht in Ascona mit Tessiner Reis edlen Risotto. Die philippinischen Reisterrassen gehören zu den ältesten Bauwerken der Welt und sind Unesco Weltkulturerbe. CH 2014
19/05	09h35>09h45	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Mimilicious: Perfekt für die Herbstzeit, cremig, lecker und wärmend. DE 2021
19/05	09h45>10h00	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Ein richtig schöner Frühlingssalat. Vollgepackt mit leckerem, gerösteten Gemüse, Linsen und einer leckeren Vinaigrette. DE 2022
19/05	10h00>10h10	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Mit der Zeit habe ich mich ihm angenähert und seit ich mit Richard Rauch selbst Rollmöpse fabriziert habe, ist alles anders. Kein Wunder: heimische Fischfilets mit Fenchelkraut und Yuzuwürze gedämpft kann man unmöglich nicht mögen. AT 2019
19/05	10h10>10h20	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Diese Spaghetti mit Garnelen und Tomaten kannst du in 15min schnell kochen. Es ist ein super einfaches Pasta Rezept, das dich geschmacklich umhauen wird! DE 2020
19/05	10h20>10h30	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Vier Hauben, eine Kappe und eine Menge Rauch - so könnte man den Besuch von Lukas Nagl im Kochsalon zusammenfassen. Dabei heraus kam selbst gemachter Erdäpfelkas, hausgeräucherter Saibling und ein Hauch von Radieschen. AT 2022
19/05	10h30>10h45	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Wir grillen im Garten! Und zwar eine Dorade aka Goldbrasse. Dabei zeige ich euch, wie man einen Fisch filetiert und was man sonst beachten sollte. DE 2022
19/05	10h45>11h00	(0x00) ?	DEU	Cook out - draußen aufkocht!	Cook out - draußen aufkocht!	DEU	Ein kulinarisches Highlight der Extraklasse, Steckerlfisch direkt aus dem Bodensee. DE 2022
20/05	04h25>04h30	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Der Vergleich macht uns sicher: die selbstgemachte Grillsauce gewinnt gegenüber Convenience aus dem Regal. Dank der hocharomatischen Paprika und Chilis von meinem Gast ist sie auch besonders gelungen. AT 2022
20/05	04h30>04h40	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Let's Cook: Diese gesunden Kichererbsen Wraps mit Hummus sind schnell zubereitet und mega lecker! Perfekt, wenn man nicht zu lange in der Küche stehen möchte. DE 2016
20/05	04h40>04h45	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Lets Cook: Smashed Potatoes liegen voll im Trend. Kein Wunder, denn sie sind die perfekte Mischung aus knusprig und saftigen Kartoffeln und können mit vielen Zutaten kombiniert werden! DE 2016
20/05	04h45>05h00	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Asiatisches Essen ist einfach super lecker! Heute zeige ich dir 3 asiatische Rezepte (u.a. Gebratene Nudeln und rotes Curry!), die du in unter 20 Minuten zuhause kochen kannst. DE 2020
20/05	05h00>05h05	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Ich konnte mich noch nie so richtig für gebeizten Lachs erwärmen, außer bei einer Irland-Reise kürzlich, der war umwerfend und bekehrend. Ergo: Es geht ja doch. Dann probiere ich es eben selbst. Diese gebeizte Lachsforelle ist nicht nur optisch aufsehenerregend, sondern auch geschmacklich eine Granate. Und vor allem: keine Hexerei. Funktioniert übrigens auch mit Saibling und Forelle. AT 2017
20/05	05h05>05h10	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Ein Deutscher mit spanischen Wurzeln in Österreich - was kommt dabei heraus? Ein Ausnahmekoch namens Juan Amador. Er kocht in seinem Restaurant im 19. Wiener Bezirk und heute bei mir im Kochsalon. Eine kalte Gurkensuppe mit gebratenen Carabineros. Ein einfaches Gericht, mit wenigen Handgriffen zu einem Highlight des Sommers gemacht. Gewusst wie. AT 2018
20/05	05h10>05h15	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Wir sind zu Gast im Restaurant ONE o ONE(Seilerstätte 16, 1010 Wien) und bekommen von Executive Chef Demir Babali Nachhilfe in asiatischer Küche. Heute braten wir Wolfsbarsch mit Pilzen und mixen eine Misosauce dazu. Interessante Techniken, aber noch spannender ist der Geschmack. Abgesehen davon: Der Spuk war in 10 Minuten vorbei. Sieht nicht nur chefmäßig aus, schmeckt auch so. AT 2021
20/05	05h15>05h25	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Spannendes Lachs Rezept mit Rhabarber! Wer hätte gedacht, dass man damit so gut kochen kann? DE 2022
20/05	05h25>06h00	(0x00) ?	DEU	Austern & Co. - Harte Schale, weicher Kern	Austern & Co. - Harte Schale, weicher Kern	DEU	Die einen lieben sie, die anderen würden sie nie essen: Muscheln, Schnecken oder Seeigel. Richtig zubereitet werden aus den Schalentieren wahre Delikatessen. Frankreich ist das Austernzentrum Europas, sowohl beim Anbau als auch beim Konsum. CH 2013
20/05	06h00>06h10	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Die Freude war groß, als die junge Konditorin Stephanie Kernstock (Konditorei Kernstock in Windschnur) ankündigte, mit mir einen Apfelstrudel machen zu wollen. Die besten Tipps und Tricks zu Österreichs beliebtesten Mehlspeisklassikers. AT 2018
20/05	06h10>06h20	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	"How to please your mother" ist eine Serie mit Erfolgspotenzial, denn jedes Jahr müssen meine Kinder in die Übungsstunde für die Muttertagstorte. Diesmal haben wir wieder mitgefilmt, das Ergebnis war ein Hit - Schokoladen-Cheesecake mit Maltesers. Mehr muss man eigentlich nicht sagen, oder? AT 2020
20/05	06h20>06h25	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Heute gibt es gebackene Apfelringe. Einfach nur lecker. DE 2020
20/05	06h25>06h35	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Nicht nur ein super einfaches Rezept, es kann auch zu süßen und salzigen Speisen gereicht werden, da es im Vergleich zu anderen Rezepten nicht viel Zucker enthält. DE 2020
20/05	06h35>06h40	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Einfache Nachspeise die super fruchtig und knusprig ist. DE 2021
20/05	06h40>06h50	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Mehr als nur ein netter Zeitvertreib mit den Kindern: Selbstgemachtes Eis ist ein wahres Abenteuer und braucht eine gewisse Vorbereitung. Mit der tiefgefrorenen Schüssel des Icemakers meines Kenwood Cooking Chefs und den richtigen Zutaten haben wir kürzlich eine gelungene Premiere mit einem Strawberry Cheesecake Eis gemacht. Eines ist sicher: Es wird nicht das letzte gewesen sein. AT 2021
20/05	06h50>06h55	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Kürbiskekse Kekse mal auf eine ganz feine Art, einfach super! DE 2023
20/05	06h55>07h00	(0x00) ?	DEU	Preview - Lachs mit asiatischer Marinade & Paprika-Reis	Preview - Lachs mit asiatischer Marinade & Paprika-Reis	DEU	Bist du auf der Suche nach einem asiatischen Rezept mit Fisch? Dann schau dir mal dieses Lachs Rezept mit einer super leckeren asiatischen Marinade aus Soyasauce und Honig an! Einfach zu kochen und super lecker! Dazu gibt es einen Paprika-Reis, der ebenfalls super lecker schmeckt! DE 2022
20/05	07h00>07h10	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Werde ein Meister am Kochmesser! Ich zeige dir die wichtigsten Schneidetechniken, damit du richtig schneiden lernst und jeden in der Küche beeindruckst. DE 2019
20/05	07h10>08h00	(0x00) ?	DEU	Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus	Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus	DEU	Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Kaum einer hat die Geschichte der Haute Cuisine in Deutschland und Österreich so geprägt wie der Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann. AT 2016
20/05	08h00>08h05	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Lamm ist bei uns ein etwas schwieriges Thema - unbedacht gekauft und/oder ungeschickt gekocht, kann es im Desaster enden. Dies ist mein Lieblingsrezept für Lammkrone, © Gordon Ramsay, es ist mir bisher kein einziges Mal misslungen und geschmacklich mit dem Dijonsenf unter der frischen Kräuterkruste einfach ein Wahnsinn. AT 2017
20/05	08h05>08h10	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Kürzlich saß ich in einem Meeting und mein Telefon meldete sich mit dem vertrauten Bling. Ich konnte es mir nicht verkneifen und schielte auf das Display - Freund F sendete mir die Idee einer Pasta, für die man nur einen Topf braucht. Das heißt, es wandert alles, und damit meine ich auch die rohen Nudeln, gemeinsam in eine Pfanne, zehn Minuten später hat man eine sensationell cremige Pasta. AT 2017
20/05	08h10>08h15	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Da ich den ganzen Nachmittag als Shuttle meiner Kinder zwischen Klavierstunden, Theaterkurs und Kindergeburtstagsgeschenkekaufen unterwegs war, blieb weder viel Zeit zum Einkaufen, noch zum Kochen. Das Ergebnis war trotzdem sehr erfreulich: Blätterteil, Käse, Schinken, getrocknete Chilischoten, Butter und Kräuter. Mehr brauchte es nicht dazu. AT 2018
20/05	08h15>08h25	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Mit diesen Wraps könnt ihr Leute begeistern! Ein wahnsinniges Geschmacks-Feuerwerk erwartet euch bei diesen würzigen Chicken Wraps mit Tikka Masala Füllung. Sehr zu empfehlen! Möchtet ihr mehr indische Rezepte? Schreibt es mir in den Kommentaren! Das Rezept für die super einfachen Tortilla Wraps, findet ihr weiter unten bei der Zutatenliste ;) DE 2019
20/05	08h25>08h35	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Dann kam Markus Nagl vom Artner am Franziskanerplatz in meine Küche und schmorte ein Schulterscherzel. So zart und mit dichter Sauce, ein Traum, vor allem jetzt im Herbst, wo wir wieder mit Verve den Schmortopf anwerfen. Perfekt für Großfamilien und Gäste. AT 2019
20/05	08h35>08h45	(0x00) ?	DEU	Bayerische Kartoffel	Bayerische Kartoffel	DEU	Moderator Maurice Gajda kocht Galileo Moderatorin Claire Oelkers Kartoffel-Nester. DE 2019
20/05	08h45>08h50	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Der Grill verdient mehr als das Standardprogramm zwischen Schweinskotelett und Berner Würstel. Daher gibt es bei mir diesmal Hirschfilet mit selbst gemachter trockener Gewürzmischung und Chilikürbis. Für uns das absolute Grillhighlight des bisherigen Sommers. AT 2020
20/05	08h50>08h55	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Geschnetzeltes kennen wir in allen Variationen, ein Klassiker aus der Alltagsküche, egal ob mit Huhn, Pute oder Schwein. Ich koche es heute mit Wildschwein und siehe da - so spannend kann Alltagsküche sein. AT 2020
20/05	08h55>09h00	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Mein Mann und ich sind seit 20 Jahren ein Paar und haben schon so einiges miteinander erlebt. Was nun neu dazu kommt: Wir haben einen Schweinedarm entwirrt und dann gefüllt. Das verbindet. Ich hatte gerade meinen Kenwood-Fleischwolf bekommen und da war ein Wurstfüllstutzen dabei. In die Hülle passt so gut wie jede Fülle, bei mir war es Schweinefleisch, getrocknete Tomaten und Mozzarella. AT 2021
20/05	09h00>09h10	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Mein bestes Pulled Pork Sandwich hatte ich vor Jahren in einer Strandhütte im Cornwall, the Hidden Hut. Knuspriges Brot, perfekte BBQ Sauce, knackige, in Essig eingelegte rote Zwiebeln. Und dazu der rauschende Atlantik, der sich an der Jurassic Coast bricht. AT 2021
20/05	09h10>09h15	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Einfach ein lecker Züricher Geschnetzeltes DE 2022
20/05	09h15>09h35	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Tapas & Wein sind die perfekte Kombination für einen gemütlichen Abend mit Freunden. Ich zeige euch 4 einfache Tapas Rezepte, die ihr schnell vorbereiten könnt, auch wenn eure Freunde schon auf dem Weg sind! Die flambierte Chorizo ist mein Favorit. DE 2019
20/05	09h35>10h00	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Die besten Meal Prep-Rezepte zum Vorbereiten und Zeit sparen DE 2022
20/05	10h00>10h05	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Mein Repertoire an kalten Suppen reichte lange Zeit nicht über Gazpacho und Gurkenkaltschale hinaus. Bei unseren kurzen Sommern ging sich das meistens ganz gut aus. Dann passierte mir diese persische Joghurtsuppe - leicht säuerlich, trotzdem reichhaltig mit frischem Knack - sie ist es wert, das Programm zu erweitern. AT 2017
20/05	10h05>10h10	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Für mich ist Waldorfsalat eine Retro-Erscheinung im besten Sinn, die Neuinterpretation von Theresia Palmetzhofer vom Gasthaus zur Palme in Neuhofen an der Ybbs gibt ihm neuen Schwung und macht die scheinbar unauffälligen Akteure Apfel und Sellerie dank einem molligen Rapsöl-Dressing zu echten Stars. Das Waldorf sollte sich anschnallen. AT 2017
20/05	10h10>10h15	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Super als Vor-oder Hauptspeise für ein elegantes, festliches Abendessen. Die cremige Blumenkohlsuppe gepimt mit knusprigen, Knoblauchpilzen ist aber auch toll für ein schnelles, füllendes und wärmendes Mittagessen. DE 2018
20/05	10h15>10h20	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Perfekt für warme Sommertage. Einfach gemacht und super gut! Viel Spaß beim nachmachen. DE 2019
20/05	10h20>10h30	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Meal Prep Rezepte sind super praktisch, denn man kann sich das Essen vorkochen und hat auch an den stressigsten Tagen immer etwas leckeres griffbereit! DE 2019
20/05	10h30>10h35	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Tamagoyaki ist ein japanisches Omelett, das in der Pfanne gerollt wird. Es schmeckt etwas süßer als das Omelett, das wir Europäer gewöhnt sind, da Mirin und Zucker hinzugegeben werden und ist einfach super lecker! DE 2020
20/05	10h35>10h45	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	So einfach wie es nur geht: Ofengemüse mit Kartoffeln und Fenchel ist eins dieser schnellen Rezepte, die es bei mir an Tagen gibt, an denen ich eigentlich gar nicht kochen möchte :D DE 2020
20/05	10h45>10h50	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Neue Idee mit dem Multitalent Karfiol: als vegetarische Fülle für knusprige Frühlingsrollen. Eine gelungene Austro-Version des Vorspeisenklassikers mit LGV Sonnengemüse, aus dem Fundus von Christoph Schuch (Restaurant Vestibül, 1010 Wien). AT 2020
20/05	10h50>10h55	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Diese gebackene Zucchini aus dem Ofen geht super schnell und schmeckt fantastisch! DE 2021
20/05	10h55>11h05	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	It's Taco Time! Diese würzigen Tacos mit schwarzen Bohnen, Mango und Avocado sind eine geniale Geschmacks-Kombination, die du probierst haben musst! DE 2022
20/05	15h45>15h50	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Wie auch du zuhause dein Rumpsteak richtig braten kannst, damit es unwiderstehlich lecker wird, zeige ich dir anhand dieses schönen Steaks in meiner Küche! DE 2020
20/05	15h50>15h55	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Hasenfrikassee mit Speck, Pilzen, cremiger Sauce und frischen Nudeln. Für mich persönlich ein echtes Kochsalon-Highlight. Diesmal mit am Herd: der niederösterreichische Landesjägermeister Josef Pröll. Wer gerne Wild kochen möchte, aber nicht weiß, wo man es kaufen kann: www.wildes-oesterreich AT 2021
20/05	15h55>16h00	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Rindfleisch, Tomaten, Chili, Bohnen und Mais - das sind die Eckpfeiler des Glücksmoments meines Sohnes Louis und wahrscheinlich auch jedes Cowboys. Chili con carne, ein Klassiker der Eintopfküche, hat mich schon über so manchen ratlosen Abend gerettet. Immer ein Erfolg, ich mache es am liebsten im Thermomix, der Großmeister des One-Pot-Zauberns - er schneidet, rührt und kocht. AT 2021
20/05	16h00>16h10	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Das Studio ist eröffnet! Zur Einweihung gabs Teppanyaki, eine japanische Tradition, bei der das Essen direkt am Tisch zubereitet wird. Mega lecker! DE 2021
20/05	16h10>16h20	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Der saftigste Burger mit karamellisierten Zwiebeln, scharfem Rucola und salzigem, knusprigen Bacon. DE 2021
20/05	16h20>16h25	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Ein Rezept für Anspruchsvolle in Zeitnot: Innerhalb von 20 Minuten ist das Schweinsfilet zartrosa gebraten und die Erdäpfel knusprig. Selten ein Rezept mit so einem grandiosen Verhältnis zwischen Aufwand und Ergebnis probiert. Nur das Fleisch muss man rechtzeitig marinieren, ansonsten kann man alles dem Airfryer überlassen. AT 2021
20/05	16h25>16h35	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Ein absoluter Klassiker. Perfekt zum vorbereiten, köcheln lassen und genießen! DE 2022
20/05	16h35>16h50	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Du liebst Flammkuchen? Du magst Spargel? Dann ist heute ein guter Tag für dich, denn wir machen Flammkuchen mit Spargel. Ich zeige euch dieses super einfache Ofen Rezept, das mit oder ohne Pizzastein sehr lecker wird! DE 2020
20/05	16h50>17h00	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Wenn man alles richtig macht, ist Beef Tartare eine wahre Delikatesse. Lukas Olbrich vom Casino-Restaurant Wien geht mit uns auf Escoffiers Spuren und begleitet uns Schritt für Schritt zum perfekten Beef Tartare. AT 2018
20/05	17h00>17h05	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Der übermäßige Brotkonsum meiner Familie bringt mich zum Backen. Nachdem ich kein Germteigprofi bin und ich noch nicht die Zeit fand, eine Woche lang meinen Sauerteig zu streicheln, habe ich ein einfaches Rezept gesucht und gefunden. Das Olivenöl macht den Teig wunderbar geschmeidig und saftig, die Pinienkerne geben sachten Biss und Rosmarin ist ohnehin ein Suchtmittel für mich. AT 2017
20/05	17h05>17h15	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Ein Koch kam in die Küche und stahl der Hausfrau ein Ei. Oder besser gesagt zwei und es war eine Köchin. Kim Sohyi, energiegeladene Haubenköchin mit koreanischen Wurzeln, macht meinen Kochsalon unsicher. Und so nebenbei ein sensationell einfaches Gemüse-Omelett mit Mehrwert. AT 2017
20/05	17h15>17h25	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Meine Großmutter hat uns viele Geschichten vermacht, aber vor allem die essenziellen Wesenszüge von Krautfleckerln hinterlassen: ein bisschen süß, ein bisschen sauer, pfefferscharf und ordentlich fett. AT 2018
20/05	17h25>17h30	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Ich mache Couscous normalerweise immer klassisch - mit heißen Fond oder einfach nur gesalzenem Wasser gar gezogen und fertig. Ein alter Bekannter aus der Haubenküche, Bernie Rieder, zeigte mir nun eine ebenso überraschende wie naheliegende Variante: der Couscous wird in heißem Saft von Roten Rüben gegart. Knallt nicht nur geschmacklich, sondern auch farblich. AT 2018
20/05	17h30>17h35	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	In diesem Video zeige ich euch einen ganz einfachen Trick, wie ihr Chilis super einfach entkernen und schneiden könnt. DE 2018
20/05	17h35>17h40	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Momentan koche ich jede Menge Low Carb Rezepte, um den Winterspeck wieder weg zu bekommen. Heute sogar mit Gast, denn Ken kocht hat den weiten Weg aus München auf sich genommen, um mich bei dieser Low Carb Serie zu unterstützen und mit mir übers Kochen auf YouTube, die Lebensmittelindustrie und Fitness Rezepte zu quatschen. Viel Spaß! DE 2019
20/05	17h40>17h50	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Diese super leckeren Wraps mit selbstgemachter Chipotle Sauce sind mein Rezept des Monats! Eine geschmackliche Überraschung, mit der ich so gar nicht gerechnet habe, denn die Wraps werden lediglich mit Blumenkohl gefüllt und sind vegan. Das zeigt mal wieder, dass vegane Rezepte super lecker sein können! DE 2020
20/05	17h50>18h05	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Risotto mit Pfifferlingen. Mein Highlight der Woche. DE 2020
20/05	18h05>18h10	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Mein Lieblingssalat! Super schnell zubereitet, vegetarisch, saftig und voller Proteinen. DE 2022
20/05	18h10>18h20	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Hüttengaudi nachhause holen! Jeder liebt Käsespätzle und selbst gemacht schmecken sie einfach nochmal viel besser! DE 2022
20/05	18h20>18h25	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Cremige Brokkoli-Erbsen Pasta: So schön cremig, und perfekt wenn ihr ein paar mehr Gemüsesorten in eure Gerichte schummeln wollt! DE 2022
20/05	18h25>18h35	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Let's Cook: Diese gesunden Kichererbsen Wraps mit Hummus sind schnell zubereitet und mega lecker! Perfekt, wenn man nicht zu lange in der Küche stehen möchte. DE 2016
20/05	18h35>18h45	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Let's Cook: Vegetarisches Weihnachtsessen? Nichts einfacher als das: Wir machen eine gefüllte Spitzpaprika mit Couscous + Feta-Creme, die deine Gäste begeistern wird! DE 2022
20/05	18h45>19h00	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Let's Cook: Dieses indische Dal ist ein tolles Rezept mit roten Linsen. Aufgrund der Zutaten dazu auch noch sehr günstig & gesund. I love it! DE 2016
20/05	19h00>19h05	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Meine Lieblingsvariante, wenn es zu Poke-Bowls kommt. Schnell zusammengestellt, Proteinreich und super gesund. Ich kann es euch nur empfehlen! DE 2019
20/05	19h05>19h10	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Er ist unser "Newcomer des Jahres 2018" und zeigt uns, wie man ohne Risiko Fisch am Salzstein gart. Was kompliziert klingt, ist eine schnelle und einfache Technik, die man vor den Gästen am Tisch zelebrieren kann. AT 2019
20/05	19h10>19h20	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Gebeizter Fisch mit Honig-Senf-Sauce ist der Inbegriff von Retro-Küche. Was nicht schlecht sein muss, vor allem, wenn es so gut gemacht wird, wie Peter Schöfmann (Weingut Zuschmann-Schöfmann) es vorführt. AT 2020
20/05	19h20>19h30	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Wir grillen im Garten! Und zwar eine Dorade aka Goldbrasse. Dabei zeige ich euch, wie man einen Fisch filetiert und was man sonst beachten sollte. DE 2022
20/05	19h30>19h45	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Noch nie hat ein Koch es geschafft, den Feueralarm in meinem Kochsalon auszulösen. Bis Liwei kam, sah und siegte. Die Wolfsbarschröllchen waren es allerdings wert. AT 2022
20/05	19h45>20h00	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Eine weitere Reise in die Vergangenheit mit Historiker Richard Hemmer. Für die neue Ausgabe von MARTINA - Mein Kochsalon kochten wir eine mittelalterliche Forelle, ein Abenteuer auf jeder Ebene. AT 2017
20/05	20h00>20h05	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Knuspriger Blätterteig mit süßen Äpfeln und der garantiert glückstriggernden Mischung aus Zimt und Zucker. So schnell und mit so wenig Aufwand Eindruck schinden, gelingt nicht oft. AT 2017
20/05	20h05>20h15	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Bei süßen Hauptspeisen habe ich als Kind immer die Krise bekommen. Meine Mutter ignorierte die schlagkräftigen Argumente und kochte freitags trotzdem meistens Paradebeispiele österreichischer Mehlspeisküche. Und weil man sich selbst immer wieder als Wiederholungstäter ungeliebter Gewohnheiten ertappt, tue ich es ihr gleich. Am liebsten mit flaumigen Topfenknödeln und einer fruchtigen Sauce. AT 2017
20/05	20h15>20h20	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Zwetschgendatschi mit Mürbeteig Lecker Zwetschgen mit einfachen Mürbeteig. Viel schneller als der Hefeteig und trotzedem köstlich! DE 2022
20/05	20h20>20h25	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Wenn es wieder einmal besonders schnell gehen muss: Dieser Schokoladen-Birnen-Kuchen ist nicht nur geschmacklich fast unschlagbar, sondern auch vom Aufwand. AT 2017
20/05	20h25>21h00	(0x00) ?	DEU	Honig - Genuss und Medizin	Honig - Genuss und Medizin	DEU	Die exklusiven Sortenhonige des Imkers Andrea Paternoster haben einen grossen Auftritt in der Sterneküche von Alfredo Russo in Turin. Der Sensoriker und Journalist Patrick Zbinden zeigt, wie man Honig degustiert. Die Biologin Katharina Bieri kennt hunderte von Pollenarten auswendig. Es sind kleine Kunstwerke der Natur. Erfolgreiche Therapie mit Honig. CH 2010
20/05	21h00>21h30	(0x00) ?	DEU	Die Lust am Schlemmen	Die Lust am Schlemmen	DEU	Schlemmen heisst Essen ohne Angst - auch vor Kalorien. Schlemmen ist die Antwort des Geniessers auf Convenience Food, lieblose Nahrungsaufnahme und ständige Selbstkontrolle dessen, was man essen oder besser meiden sollte. Der zeitgemässe Schlemmer weiss: Auf die Menge und die Häufigkeit kommt es an, und es muss beileibe nicht immer das Teuerste sein. CH 2008
20/05	21h30>22h00	(0x00) ?	DEU	Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus	Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus	DEU	Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Sie liebt das Spiel mit Farben und neuartigen Aromen-Kombinationen. Man könnte fast sagen, sie "malt" Gerichte. Sterneköchin Tanja Grandits aus Basel gastiert im Salzburger Hangar-7. AT 2012
20/05	22h00>22h05	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Auch, wenn bei uns immer wieder gekeppelt wird, in einer Sache sind wir uns einig: Spicy Chicken Wings gehören mindestens einmal pro Monat auf den Tisch. Nicht, dass mir das Unrecht wäre - erstens bekomme ich die Zutaten beim Supermarkt ums Eck und zweitens kann ich sie in der Marinade perfekt vorbereiten. Dann müssen sie nur noch eine gute halbe Stunde in den Ofen und fertig ist der Zauber. AT 2017
20/05	22h05>22h15	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Als mir Adi Bittermann sagte, er würde im Kochsalon gerne eine Fette Sau mit Schokolade kochen, dachte ich, ich hätte mich verhört. Aber nachdem der Wirt und Koch aus Göttlesbrunn ein alter Hase im Geschäft ist, vertraute ich. Zum Glück, denn selten habe ich so eine saftige Sau mit so spannenden Aromenkombinationen bekommen. Klingt eigenartig, schmeckt sensationell. AT 2017
20/05	22h15>22h25	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Ich sammle schon seit Jahren historische Kochbücher, es fasziniert mich, wie man sich vor hundert Jahren ernährt hat, was man für gut und wertvoll befand und welche Techniken zum Erfolg führten. Ein Paar vom Attersee brachte ihm ein Kochbuch aus dem Jahr 1779, er brachte es zu mir und wir probierten spontan ein Rezept aus. Hendl mit Zitronensaft. Das ist das Ergebnis. AT 2017
20/05	22h25>22h30	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Dieses würzig gefüllte, weich geschmorte Rindfleisch mit betörend dichtem Saftl, was soll man dazu noch mehr sagen. Nachdem ich einige Termine hatte und die Rouladen nicht so alleine dem Herd überlassen wollte, habe ich sie diesmal im Dampfaufsatz des Thermomix gemacht. Und siehe da: was für eine schöne Überraschung. AT 2017
20/05	22h30>22h40	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Der Zusatz à la cordon bleu findet sich in älteren französischen Kochbüchern und bedeutet nach Art der hohen Kochkunst. Toni Mörwald zeigt uns, was es mit der hohen Kochkunst auf sich hat und wie man ein Cordon bleu nach allem Möglichkeiten der Superlative zubereitet. Hüftschwung inklusive. AT 2018
20/05	22h40>22h50	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Das Downgrading von Schweinefleisch geht mir nicht in den Sinn, vor allem, wenn ich so ein Prachtkotelett vom iberischen Duroc-Schwein in der Pfanne liegen habe. Dort leben die Ibérico-Schweine teilweise wild und werden mit Eicheln und Kräutern gemästeten. Das Fleisch ist zart nussig und saftig, nicht nur als Schinken verdient es seinen Ruhm. Hoch lebe das Schwein. AT 2018
20/05	22h50>22h55	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Heute gibt es eine köstliche asiatische Steak-Bowl mit einer richtig guten sticky Sauce, Avocado und Karotten. DE 2019
20/05	22h55>23h00	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Ein super festliches Essen, perfekt für den besonderen Anlass, wenn ihr euch mal was richtig Gutes gönnen wollt! Das Filet vom Rind ist schon was ganz Besonderes, und nicht gerade billig, aber geschmacklich wirklich fast nicht zu toppen. Wenn man es richtig macht, zergeht es auf der Zunge und man sollte es nur mit der Gabel schneiden müssen. DE 2019
20/05	23h00>23h05	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Wenn ich auf Urlaub nach Tirol fahre, lasse ich eines garantiert zu Hause: die Vernunft. Ich esse, was mir zwischen die Finger kommt. Unter anderem Spatzeln - entweder mit Spinat und Speck, es ist einfach jede Sünde wert. Darum habe ich eine Kitzbüheler Bäuerin eingeladen, die mir die echten Spatzeln zeigt, ohne modernen Schnickschnack oder neue Interpretationen. AT 2019
20/05	23h05>23h15	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Gebratener Reis ist perfekt um aus Resten ein richtig leckeres Essen zu zaubern! Die Zutaten sind flexibel und ihr könnt selbst entscheiden, ob ihr den gebratenen Reis mit Hähnchenbrust oder, wie ich, einen vegetarischen Eierreis kocht. DE 2019
20/05	23h15>23h20	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Martina Stierböck kümmert sich im teilzeitbetreuten Wohnen der Lebenshilfe Mödling um Erwachsene mit besonderen Bedürfnissen. Sie schrieb mir, dass einer ihrer Schützlinge den großen Wunsch hätte, einmal im Kochsalon seine berühmten Schinkenfleckerln zu kochen. AT 2019
20/05	23h20>23h30	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Der Thermomix kann weitaus mehr, als Hollandaise zu rühren und Suppen zu mixen. Ich mache mittlerweile fast alles mit meinem besten Freund und Helfer, vom Granola über den Babybrei bis hin zum Gulasch. Ein Klassiker, der mit der neuen Slow Cooking-Funktion des TM6 besonders gut gelingt. AT 2020
20/05	23h30>23h35	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Féte blanche am Teller: weißer, heimischer Spargel mit Sauce Hollandaise. Ja, die Sauce ist etwas für Fortgeschrittene, aber mit dem Vorwerk Thermomix wird sie zum Kinderspiel. Wer die Challenge sucht, rührt mit der Hand über dem Wasserbad. Wer auf Nummer sicher gehen möchte, lässt die Maschine arbeiten. Für mich keine schwere Wahl. AT 2021
20/05	23h35>23h40	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Saftig, rosa und butterzart! So gelingt euch die Entenbrust immer! DE 2022
20/05	23h40>23h45	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Wildbraten Heute habe ich ein tolles Weihnachtsessen für euch. Passend zur Jahreszeit gibt es Wild -eine geschmorte Rotwild - Rolle von Wiener Gusto, der Eigenmarke der Stadt Wien. DE 2023
20/05	23h45>00h00	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Du hast Hunger, aber keine Lust die halbe Küche dafür dreckig zu machen? Dann habe ich 3 One Pot Rezepte mit wenig Abwasch für dich, die dir gefallen werden! Für dieses Süßkartoffel Curry, diese Chorizo Pfanne und One Pot Pasta mit Champignons benötigst du nur einen Topf bzw. eine Pfanne DE 2019
20/05	00h00>00h05	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Wenn der Stiegl Max aus Purbach in den Kochsalon kommt, wird es ungewöhnlich. Das war mir von Anfang an klar - Gespräche über Politik, Steuerreform und Herzinfarkt. Und dazu ein Omelett mit Currysauce. Hm, eigenwillig. Wenn man es dann probiert, fragt man sich, warum man es nicht immer so gegessen hat. Absolut empfehlenswert, das gilt auch für die Gespräche. Viel Spaß. AT 2017
20/05	00h05>00h10	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Juhu!! Die Tomatensaison ist wieder im kommen!! Passend dazu habe ich ein super schnelles Rezept für euch. Billig, mit ganz wenigen Zutaten aber maximalen Geschmack. ;) Ich mache das gerne wenn ich Freunde zu Gast habe. Die Pfanne wird in die Mitte vom Tisch gestellt und jeder kann mit einer guten Baguette reindippen J. DE 2019
20/05	00h10>00h15	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Damit du gut in den Tag startest, habe ich 3 gesunde Frühstücksrezepte für dich, die super einfach zuzubereiten sind. Mein Favorit ist momentan das Shakshuka Rezept, probier es unbedingt mal aus! Wärmt richtig schön durch und macht satt. DE 2018
20/05	00h15>00h20	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Wenn man schnell ein gutes Essen zaubern will, ist dieses Rezept perfekt für euch. Mit ganz wenigen Zutaten und Handgriffen habt ihr schon eine köstliche "Schummel-Pizza" und die ganze Familie kann mithelfen. Viel Spaß! DE 2019
20/05	00h20>00h25	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Ein super Gericht mit extremviel Geschmack. Scharf von der Chili, fruchtig wegen der Aubergine und den Tomaten mit perfekt gekochten Nudeln. Was will man mehr?! DE 2019
20/05	00h25>00h35	(0x00) ?	DEU	Bayerische Kartoffel	Bayerische Kartoffel	DEU	Moderator Maurice Gajda macht mit Bodybuilder Alexander Brack Pellkartoffel-Dips. DE 2019
20/05	00h35>00h45	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Knoblauch-Fans aufgepasst! Dieses einfache Pasta Rezept ist perfekt für den Sommer wird euch umhauen. Zumindest wenn ihr auf Knoblauch steht, denn davon mangelt es in diesem Essen ganz sicher nicht :) DE 2020
20/05	00h45>00h55	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Nasi Goreng ist eines der bekanntesten Essen aus Indonesien. Kein Wunder, denn es handelt sich hier um ein Rezept für gebratenen Reis. DE 2020
20/05	00h55>01h00	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Dieser gebackene Ofenkürbis ist ein echter Hingucker! Gefüllt mit leckerem Camembert Käse wird dieses einfache Herbst Rezept dich und deine Liebsten begeistern! DE 2020
20/05	01h00>01h10	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Dieses Ofengemüse mit Kartoffeln ist so einfach gekocht, dass es sich auch für Kochanfänger und semi-motivierte Hobbyköche super eignet DE 2020
20/05	01h10>01h15	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Dieses Kichererbsen Curry macht lange satt und ist auch verdammt günstig. Das vegane Curry namens "Chana Masala" ist ein sehr beliebtes Rezept der indischen Küche und hat mich mit seinem würzig-sauren Geschmack absolut begeistert DE 2020
20/05	01h15>01h30	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Diese Knödel hatte ich selber total unterschätzt. So einfach und so UNGLAUBLICH gut! Mir läuft schon wieder das Wasser im Mund zusammen! DE 2022
20/05	01h30>01h40	(0x00) ?	DEU	Mein wunderbarer Kochsalon	Mein wunderbarer Kochsalon	DEU	Das "Habibi & Hawara" war zu Gast im Kochsalon: Losian Malki aus Syrien zeigte mir das Rezept seiner Großmutter für Falafel, der Touch Österreich besteht im Hummus mit Kernöl. AT 2022
20/05	01h40>01h45	(0x00) ?	DEU	Let's Cook	Let's Cook	DEU	Let's Cook: Ich liebe asiatische Rezepte, das wisst ihr. Und dementsprechend begeistert bin ich von diesem einfachen Brokkoli Rezept, das zu meinen Lieblings Pfannengerichten gehört. DE 2022
20/05	01h45>02h00	(0x00) ?	DEU	Mimilicious	Mimilicious	DEU	Mimilicious: Perfekt für die Herbstzeit, cremig, lecker und wärmend. DE 2021